Bogor Regency (ANTARA) – El gobierno de Bogor Regency, Java Occidental, logró reducir el desperdicio de alimentos en los hogares hasta en un 55 por ciento y ahorró más de 1.131 kilogramos de alimentos a través de la innovadora aplicación Ngupahan que está integrada con Taman B2SA.
El secretario regional de Bogor Regency, Ajat Rochmat Jatnika, transmitió estos logros al recibir la visita del equipo de validación del Premio al Gobierno Innovador (IGA) 2025 en el Servicio de Seguridad Alimentaria (DKP), Cibinong, el martes.
«Gracias a Dios, sólo el cuatro por ciento de los residuos de alimentos acaban en los vertederos. Esto facilita las cosas a los amigos del Servicio de Medio Ambiente y es una prueba de que los cambios en el comportamiento de las personas están empezando a tomar forma», afirmó Ajat.
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Explicó que antes de que se implementara la innovación, la proporción de desperdicio de alimentos en los hogares todavía era alta. Gracias a la intervención del Parque B2SA (Diverso, Nutritivo, Equilibrado y Seguro) y la aplicación Ngupahan, el nivel de desperdicio de alimentos se redujo con éxito en un 55 por ciento, mientras que el total de alimentos ahorrados alcanzó alrededor de 1.131.585 kilogramos en octubre de 2025.
Según él, Ngupahan, que es una abreviatura de Ngabagi, Ngubah y Eliminación de residuos de alimentos, actúa como vínculo entre el exceso de alimentos y los residentes necesitados, al tiempo que desvía parte de los residuos orgánicos al procesamiento de abono.
A través de la función Compartir Plato, los residentes que tengan exceso de comida o comestibles pueden cargar información y compartirla con la comunidad local. Mientras tanto, la función Composter Bank fomenta la clasificación de los desechos de alimentos para procesarlos en abono.
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Ajat dijo que los parques B2SA, que ahora se están desarrollando en 40 subdistritos, se han convertido en una base para la educación sobre patrones de consumo diversos, nutritivos, equilibrados y seguros. Fue a partir de estos huertos que comenzaron a gestarse cambios en el comportamiento de consumo y manejo de los alimentos en los hogares.
Reducir el desperdicio de alimentos y aumentar el ahorro de alimentos también tiene un impacto en la reducción de la carga en los sitios de disposición final (APT). Bogor Regency, que produce alrededor de 3.000 toneladas de residuos al día, registra ahora que sólo el cuatro por ciento de los residuos de alimentos acaban en los vertederos.
Evaluó que este logro apoya los esfuerzos para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible, especialmente en lo que respecta al consumo y la producción responsables, así como el control del cambio climático a través de la reducción de las emisiones de residuos orgánicos.
Ajat enfatizó que estos resultados no se obtuvieron debido a la preparación previa a la evaluación, sino que son una práctica diaria de los funcionarios regionales y la comunidad. «Todo ocurre de forma natural. La innovación no se debe a la competencia, sino a que la sociedad la necesita», afirmó.
En el futuro, el Gobierno de Bogor Regency ampliará el alcance de Taman B2SA y el uso de la aplicación Ngupahan a más aldeas y posyandu para que se pueda seguir mejorando la reducción del desperdicio de alimentos y el ahorro de alimentos de manera sostenible.
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