El Ministro de Comercio asegura la estabilidad de los precios de los alimentos antes de Navidad, ver la lista

Yakarta, VIVA – El ministro de Comercio, Budi Santoso, confirmó que los precios de los productos de primera necesidad en varias regiones siguen estables, de cara a los períodos de Navidad de 2025 y Año Nuevo (Nataru) de 2026.

Dijo que según los resultados del seguimiento directo en varias ciudades como Padang, Bandung y Surabaya, no hubo fluctuaciones significativas en los precios de los alimentos.

«Ayer fui a Padang, Bandung, antes Surabaya, los precios fueron realmente buenos», dijo Budi en Yakarta, el viernes 21 de noviembre de 2025.

A través del Sistema de Monitoreo de Mercado y Necesidades Básicas (SP2KP), Budi asegura que su partido continuará monitoreando los precios de una serie de productos estratégicos directamente o en tiempo real.

Según él, los productos que necesitan atención o anticipación antes de las Navidades de 2025 y Año Nuevo de 2026 son los chiles, las gallinas y los huevos de gallina de raza pura. Sin embargo, Budi dijo que el factor climático también es una gran preocupación para su partido, ya que tiene el potencial de interrumpir la producción de chile debido a la alta intensidad de las lluvias.

«Por lo general, lo que tenemos que anticipar para Nataru es el chile. Seguimos coordinando con el chile. El chile suele ocurrir a finales y principios de año. Pero en realidad se debe a factores climáticos, porque sigue lloviendo, no por Nataru», dijo.

Aparte de eso, continuó Budi, el Ministerio de Comercio también seguirá fortaleciendo la coordinación con tres asociaciones de productores de chile, para garantizar que se mantenga el suministro. La comunicación también se realiza a través de la Dirección General de Comercio Interior (PDN) del Ministerio de Comercio, para controlar la disponibilidad a nivel de productores y distribuidores.

«Aunque no hay fluctuaciones de precios, espero que no las haya. Ya estamos en diciembre. Sí, seguiremos anticipándonos», afirmó.

Para obtener información, el Banco de Indonesia (BI) a través del Centro Nacional de Información Estratégica de Precios de los Alimentos (PIHPS) informó que el precio de los huevos de gallina de raza pura cayó a 29.000 IDR por kilogramo (kg). Los datos del PIHPS del viernes por la mañana también señalaron que el precio de la carne de vacuno de grado I también cayó a 120.000 IDR por kg y el de la carne de vacuno de grado II a 110.000 IDR por kg.

Luego, el precio de las chalotas alcanzó las 40.000 IDR por kg y el precio del ajo fue de 30.000 IDR por kg. Mientras tanto, el precio del pimiento rojo de cayena es de 28.000 IDR por kg, el precio del pimiento rojo grande es de 52.000 IDR por kg, el precio del pimiento rojo rizado es de 56.100 IDR por kg y el precio del pimiento de cayena verde es de 22.000 IDR por kg.