Ciudad de Depok (ANTARA) – Para garantizar la calidad del menú del Programa de Alimentos Nutritivos Gratuitos (MBG), dos profesores de la Universidad de Indonesia, a saber, la Prof. Sandra Fikawati y la Prof. Fatma Lestari, Devie Rahmawati y Team Centro de Reducción del Riesgo de Desastres, Universidad de Indonesia (DRRC UI) participó en la realización del libro Sabor de Bhayangkara Nusantara.
La presencia de académicos en la preparación del libro es un elemento importante para enriquecer la sustancia del libro. La cobertura en sí no puede separarse de la nutrición comunitaria, la seguridad alimentaria, la gestión de riesgos y la comunicación de políticas.
En su rol, el Prof. Sandra incluye aspectos de nutrición científica. En cuanto a la Prof. Fatma, está aquí para proporcionar una base sólida en aspectos de seguridad alimentaria y gestión de riesgos.
“La participación de dos profesores de FKM en la Universidad de Indonesia y el equipo DRRC de UI fue para brindar aportes sobre nutrición (Prof. Fika) y yo mismo en términos de seguridad alimentaria. «El objetivo es garantizar que los alimentos servidos cumplan con los estándares halal, sean saludables, estén libres de ingredientes peligrosos y tóxicos y proporcionen un valor nutricional óptimo para preparar la Generación Dorada de Indonesia», afirmó la profesora Fatma Lestari.
La propia profesora Fatma opina que el Programa MBG es uno de los programas estratégicos del gobierno cuyo objetivo es mejorar la calidad de los recursos humanos para las generaciones futuras de Indonesia. Por eso hay que estar lo mejor y más preparado posible.
El libro se titula El sabor de Bhayangkara Nusantara Se espera que pueda convertirse en una referencia verificada de fortalecimiento. alimento Programa de comidas nutritivas gratuitas (MBG), que es un programa del presidente de la República de Indonesia, Prabowo Subianto.
Este libro en sí es un programa del subjefe de la Policía Nacional de Indonesia (Wakapolri), Komjen Dedi Prasetyo; Asistente Especial del Presidente de la República de Indonesia para Comunicación y Análisis de Políticas, Dirgayuza Setiawan.
En su opinión, el director de BGN, Dadan Hindayana, dijo que el libro tiene características especiales no sólo en el menú, sino también en cómo la gastronomía local puede convertirse en un puente para la educación en materia de nutrición.
“Desde el cálido y húmedo y fragante woku hasta el suave papeda, se invita a los niños a comprender la diversidad cultural, fomentar la tolerancia e inculcar el amor por su patria», escribió Dadan en el prólogo del libro.
BGN considera la presencia de este libro como una nueva forma de construir una nación con verdadera atención. La Unidad de Servicio de Cumplimiento Nutricional (SPPG) de la Policía Nacional en la práctica afirma que continúa manteniendo altos estándares.
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