El chocolate caliente podría debilitar los huesos, dicen los expertos

A medida que el clima se vuelve más frío y la temporada navideña llega a su apogeo, millones de personas no pueden esperar para relajarse con una taza de chocolate caliente. Pero los expertos dicen que esta reconfortante bebida navideña podría afectar la salud ósea.

Uno de los ingredientes principales del chocolate caliente es la leche, que se sabe que proporciona calcio y vitamina D, que son esenciales para tener huesos fuertes. Sin embargo, los cirujanos ortopédicos explican que la cantidad de azúcar en la bebida en realidad contrarresta estos beneficios para el soporte de los huesos.

«Las dietas ricas en alimentos procesados, azúcares añadidos y exceso de sal pueden debilitar los huesos con el tiempo», dijo la Dra. Pamela Mehta, cirujana ortopédica y fundadora de Resilience Orthopaedics en California. Desfile.

«El chocolate caliente tradicional puede proporcionar calcio y proteínas de la leche, ambos excelentes para los huesos, pero sus beneficios pueden verse contrarrestados si está cargado de azúcar o crema batida», dijo.

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Los expertos advierten que cargar chocolate caliente con crema batida, chispas, chocolate en polvo y otros aderezos puede más que duplicar la cantidad de azúcar en una bebida que ya es dulce.

«Si su dieta es generalmente equilibrada, es posible que pueda darse un capricho», añadió Mehta. «El impacto en la salud ósea sólo se produce si su dieta general es rica en azúcar y grasas no saludables».

La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda limitar los azúcares agregados a no más del 6% de las calorías diarias. Para los hombres, esto es aproximadamente 9 cucharaditas (36 gramos) y para las mujeres, aproximadamente 6 cucharaditas (25 gramos).

Si bien puede ser difícil evitar el regalo navideño, existen opciones más saludables de chocolate caliente.

«Para obtener alternativas de chocolate caliente más saludables que promuevan la salud ósea, intente preparar chocolate caliente con cacao en polvo sin azúcar, leche baja en grasa y una pequeña cantidad de miel, jarabe de arce o un edulcorante no nutritivo como stevia o fruta del monje, para controlar el contenido de azúcar», dijo la dietista registrada Hannah Anderson a Healthline.

«Otras variaciones saludables del chocolate caliente incluyen mezclas funcionales de hongos para obtener otros beneficios para la salud sin comprometer el sabor», añadió.