La FDA amplía la retirada del queso Pecorino Romano a 20 estados

NECESITA SABER

  • Se ha reclasificado el retiro del mercado por parte de Ambriola Company de ciertos productos de queso Pecorino Romano
  • La FDA reclasificó el retiro como Clase I el 6 de enero, casi dos meses después de clasificarlo por primera vez.
  • Los productos afectados proceden de cinco marcas: Locatelli, Pinna, Boar’s Head, Member’s Mark de la marca Sam’s Club y Ambriola.

Se están retirando del mercado otros productos de queso Pecorino Romano debido a una posible contaminación con listeria.

Ambriola Company, proveedor de marcas populares como Boar’s Head Brand y Locatelli, emitió un retiro del mercado de ciertos productos de queso Pecorino Romano el 24 de noviembre. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) reclasificó el retiro a Clase I el martes 6 de enero.

La FDA publicó el retiro inicial y la clasificación de Clase I en noviembre. La FDA utiliza clasificaciones (Clase I, II o II) para indicar el “grado de riesgo para la salud” del producto retirado. La Clase I se define como «una situación en la que existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto no conforme tenga consecuencias adversas graves para la salud o la muerte», según la organización.

Desde el anuncio del retiro del mercado de noviembre de 2025, se han asociado más productos y condiciones con la posible presencia de listeria. Los productos afectados proceden de cinco marcas (Locatelli, Pinna, Boar’s Head, Sam’s Club Member’s Mark y Ambriola) y se vendieron directamente a los consumidores y en grandes cantidades a los restaurantes.

Varios productos de la marca Locatelli están incluidos en el retiro del mercado. 4 onzas. y 8 onzas. tazas de Pecorino Romano rallado Locatelli con los siguientes números de lote: 1000572472, 1000570734, 1000570735, 1000570736, 1000572482, 1000572483, 1000572485, 1000570750, 1000572499 y 1000572514. Las bolsas de 5 y 10 libras de Pecorino Roman rallado Locatelli con los números de lote 1000570725, 1000572476, 1000570724, 1000572475, 1000570726, 1000570727 y 1000572477 también se ven afectados.

La FDA amplía el retiro del mercado de queso a 20 estados y advierte que su consumo podría provocar la muerte.

FDA


10 libras. Las bolsas de Pinna Grated Pecorino Romano con el número de lote 1000572486 se incluyen con las bolsas de rejilla Member’s Mark Pecorino Romano de 1,5 lb con los siguientes números de lote: 1000570107, 1000570766 y 1000572513.

6 onzas tazas de Pecorino Romano con cabeza de jabalí rallada con el mismo número de lote que el producto Pinna retirado del mercado (1000572486) y la bolsa de 5 libras de Pecorino Romano con cabeza de jabalí rallada con los números de lote 1000570093 y 1000570738.

5 y 10 libras. Se retiran del mercado bolsas de Ambriola Piccante Pecorino Romano rallado con cuatro números de lote: 1000572981, 1000570737, 1000570092 y 1000572487.

Los productos afectados se distribuyeron en Arizona, California, Colorado, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Massachusetts, Maine, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Oregón, Pensilvania, Texas, Virginia, Washington y Wisconsin.

La listeriosis, la enfermedad causada por la infección por listeria, causa dolor de cabeza, fiebre, dolores musculares, confusión y diarrea, entre otros síntomas, según el USDA. La agencia también señaló que las personas mayores de 65 años, las embarazadas y las personas inmunocomprometidas corren un riesgo especial de contraer listeriosis, que puede provocar una infección mortal.

La compañía de Ambriola no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios de PEOPLE.



Fuente

Artículos relacionadosMás del autor