Langostas en jaulas, el valor en realidad está en el lado opuesto.

Mataram (ANTARA) – A lo largo de la costa sur de Lombok hasta las tranquilas bahías de Sumbawa, las langostas no son sólo un producto marino. Es el pulso de la economía, una fuente de esperanza, así como un reflejo de la complejidad de la gestión de los recursos costeros en Nusa Tenggara Occidental (NTB).

Desde las jaulas de redes flotantes en Telong Elong hasta las recurrentes noticias sobre el contrabando de semillas, la langosta presenta una paradoja como un enorme potencial que aún no se ha traducido plenamente en una prosperidad sostenible.

NTB es conocido desde hace mucho tiempo como uno de los «graneros» nacionales de semillas de langosta. Las aguas cálidas, ricas en nutrientes y relativamente protegidas hacen de esta zona un hábitat natural para varios tipos de langosta, especialmente la langosta de arena y la langosta perla.

Sin embargo, esta riqueza natural también coloca a NTB en el vórtice de problemas clásicos, a saber, la explotación, las fluctuaciones de políticas y la desigualdad entre los valores económicos ascendentes y descendentes.

Los últimos datos muestran que la producción de langosta NTB no ha avanzado de manera constante. En Dompu Regency, por ejemplo, a lo largo de 2025 la producción de langosta se registró en torno a 1,53 toneladas, una cifra todavía relativamente pequeña en comparación con su potencial ecológico.

Esta disminución está influenciada por varios factores, a saber, lugares de cultivo limitados, problemas con la disponibilidad de semillas y la presión de la conversión de tierras costeras que tiene un impacto en la calidad del agua.

Esta situación demuestra que la langosta NTB todavía depende de un modelo de producción frágil. De hecho, el cultivo está creciendo, pero no está distribuido uniformemente ni completamente integrado con la protección de los ecosistemas.

Por otro lado, NTB es conocido como proveedor de semillas a otros países. El hecho de que Vietnam, conocido como el productor mundial de langosta, dependa de semillas de Lombok es una ironía que se repite a menudo, porque el mayor valor añadido en realidad se disfruta fuera de la región, incluso en el extranjero.

En este punto, las langostas se convirtieron en un símbolo de la incompleta economía costera. Los recursos existen, pero la cadena de valor no apoya de manera óptima a las comunidades locales.

círculo de problemas

El problema de la langosta en los obstáculos no arancelarios no puede separarse de la cuestión de las semillas claras de langosta. Las autoridades han frustrado repetidamente el contrabando de decenas de miles de semillas de langosta desde Sumbawa y Lombok.

La cifra confiscada, que asciende a decenas de miles de cabezas por un valor de miles de millones de rupias, muestra dos cosas a la vez: una alta demanda y una débil gobernanza a nivel de base.

Las prohibiciones y restricciones a las exportaciones de semillas, aunque apuntan a mantener la sostenibilidad, a menudo crean efectos secundarios. Cuando el camino legal es estrecho, el espacio ilegal se amplía. Los pequeños pescadores se encuentran en la posición más vulnerable.

Los precios de las semillas se desplomaron a nivel de los pescadores, mientras que los riesgos legales aumentaron. En esta situación, la aplicación de la ley por sí sola no es suficiente; debe ir acompañado de políticas que proporcionen alternativas reales.

Por otro lado, el país también enfrenta un dilema de conservación. Las semillas de langosta que no se manejan adecuadamente se acabarán antes de que alcancen la edad productiva. Sin embargo, dejar semillas sin un plan de cultivo justo y asequible también significa dejar que las oportunidades económicas se evaporen.

Nueva esperanza

En medio de estos problemas, el cultivo de langosta ofrece un prometedor camino intermedio. East Lombok, especialmente Telong Elong y Teluk Jor, se ha desarrollado como un centro de acuicultura con miles de jaulas de redes flotantes. Esta zona incluso está incluida en la Villa Acuícola nacional. Esto significa que la base ya está ahí.

Sin embargo, los desafíos del cultivo no son fáciles. La alimentación es uno de los mayores costos. Aquí es donde la investigación juega un papel importante. Los esfuerzos de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (BRIN) para desarrollar un alimento para langostas a base de mariscos marrones se han convertido en un avance estratégico.

Este marisco no es consumido por humanos, crece rápidamente y se ha demostrado que acelera el crecimiento de la langosta. Este tipo de innovación no tiene que ver sólo con la tecnología, sino también con la sostenibilidad y la rentabilidad.

Si esta investigación se adopta ampliamente y con éxito en los BNA, entonces el cultivo de langosta tendrá la oportunidad de volverse más inclusivo. Los pescadores ya no dependen de peces de desecho, caros y limitados. El ciclo de dependencia puede romperse y sustituirse por un ecosistema de producción más independiente.

El problema de la langosta BNA también está estrechamente relacionado con la infraestructura. Los puertos pesqueros como Teluk Awang en el centro de Lombok tienen un gran potencial, pero no se han utilizado de manera óptima.

La falta de una industria procesadora y de instalaciones de cadena de frío significa que los productos del mar NTB a menudo «se detienen por un tiempo» antes de ser sacados de la zona.

Sin transformación, las langostas NTB seguirán vendiéndose crudas, ya sea como semillas o como langostas vivas. También se pierde valor añadido, oportunidades de empleo e impuestos locales. De hecho, si el procesamiento, la logística y las exportaciones se integran en las regiones, las langostas podrían convertirse en la locomotora de la economía azul de NTB.

Downstreaming no significa una industrialización masiva que ignore el medio ambiente. Al contrario, exige normas medioambientales estrictas, una planificación costera clara y un seguimiento coherente de los residuos.

La experiencia de la agricultura intensiva en varias zonas de BNA muestra que sin una buena gestión ambiental, el mar soportará los costos más altos.

Política

Este artículo sobre la langosta NTB conduce en última instancia a un nodo: la necesidad de políticas que combinen la conservación, el bienestar de los pescadores y el valor agregado regional.

Un enfoque sectorial ya no es suficiente. La aplicación de la ley debe ir de la mano de la apertura de canales legales transparentes. El cultivo debe estar respaldado por investigación y financiación, no sólo por regulaciones.

NTB tiene el capital social y ecológico para convertirse en un centro de cultivo sostenible de langosta en Indonesia. Al fortalecer las cooperativas de pescadores, ampliar el acceso a la tecnología de alimentación, organizar el espacio costero y construir aguas abajo en las regiones, la langosta ya no será un producto que «se escape» de las playas NTB.

En el mar al sur de Lombok, las langostas crecen lentamente y pasan por una fase frágil antes de alcanzar el tamaño de cosecha. Este proceso parece enseñar algo importante: la sostenibilidad requiere paciencia, coherencia y políticas imparciales.

Si se gestionan con una visión a largo plazo, las langostas no sólo llenarán las jaulas, sino que también fortalecerán el futuro de la costa de NTB.