Recetas fáciles de pasta de Gordon Ramsay, clasificadas de menos a más deliciosas | Food,gordon-ramsay,pasta,food

El Bloody Mary es uno de los cócteles favoritos de Ramsay, por lo que decidió crear una masa que canalice sus sabores característicos.

«Esto lo convierte en un entrante o plato principal inusual y muestra cómo incluso los platos más familiares, en este caso pasta y salsa de tomate, pueden actualizarse», escribió el chef en su «Lo último en cocina casera«libro de cocina.

La pasta Bloody Mary de Ramsay incluye linguini, vodka, sal de apio y salsas Worcestershire y Tabasco, además de pan rallado tostado a mano.

Un buen cóctel Bloody Mary está lleno de sal y picante, una explosión de sabor que puede vencer cualquier resaca. Desafortunadamente, la pasta de Ramsay palidece en comparación.

Aunque disfruté la simplicidad de esta receta, al plato le faltaba profundidad. Los tomates cortados en cubitos dejaron la salsa demasiado fina y apenas sufrí un golpe de calor por el Tabasco. En general, esta pasta fue demasiado simple; me quedaré con el cóctel.

Cómo hacer linguini Bloody Mary de Gordon Ramsay.

Las gambas al ajillo de Ramsay son una de las recetas de pasta de su libro de cocina.ramsay en 10«, que ofrece platos que se pueden preparar en tan solo 10 minutos.

Además de la pasta con camarones y cabello de ángel, el plato incluye tomates cherry, albahaca, alcaparras, chalotas y ralladura y jugo de limón.

Con sus toques de colores brillantes y su aroma a limón recién exprimido, los langostinos con camarones de Ramsay me transportaron a una taberna junto al mar en agosto. La pasta tenía un sabor ligero y picante y me encantó la textura de los tomates ampollados.

Recomiendo agregar más hojuelas de chile a esta receta para darle un poco más de sabor, y asegúrese de vigilar de cerca la pasta de cabello de ángel: puede volverse pegajosa si se cocina por mucho tiempo.

Cómo hacer gambas al ajillo de 10 minutos de Gordon Ramsay.

El cacio e pepe de Ramsay requiere sólo 30 minutos y cinco ingredientes básicos (mantequilla, bucatini, granos de pimienta negra, además de parmesano y pecorino), pero el chef quería demostrar que «la comida rápida no significa insípida y unidimensional».

«Producir comidas con calidad de restaurante en media hora puede ser un desafío», escribió Ramsay en su «Rápido y delicioso» libro de cocina. «Pero hay formas de solucionar este problema si sabes cómo: elige los ingredientes correctos, combínalos con la combinación correcta de especias y salsas, usa el método de cocción correcto y podrás producir platos increíblemente sabrosos que cumplan todos los requisitos».

Ramsay realmente eleva este cacio e pepe con chips de parmesano caseros, que agregan un agradable contraste de textura con los fideos bucatini masticables. También me encantó la salsa, que tenía un sabor sedoso con solo agregar un poco de agua para la pasta.

«Cacio e pepe se traduce como ‘queso y pimienta’, y eso es básicamente todo lo que contiene esta salsa», escribe Ramsay en la descripción de la receta. «El ingrediente mágico que los une es el agua de cocción de la pasta. Está llena de almidón, que se emulsiona con la mantequilla y ayuda a que la salsa se adhiera a la pasta».

Cómo hacer cacio e pepe de Gordon Ramsay.

A Ramsay le encanta tanto esta pasta de pavo y puerro que dice que la prepara todas las semanas para su familia.

«Para variar, omita la boloñesa y, en su lugar, prepare esta salsa cremosa de pavo y puerros en una fracción del tiempo», escribió en el «ramsay en 10«Libro de cocina». Esto podría convertirse en una comida familiar habitual a mitad de semana, como ocurre en mi casa. «

El plato de 10 minutos incluye pasta penne o fusilli, junto con pavo molido, puerros, chalotas, ajo, limón, parmesano y pan rallado de salvia casero.

Normalmente no me apetece carne de ave con la pasta, pero el plato de Ramsay me mostró lo que me faltaba.

La salsa de pavo y puerro era ligera pero brillante, gracias a la dulzura de los puerros y el sabor del limón, y el pan rallado de salvia añadió una capa extra de profundidad al sabor general.

Hice esta pasta mientras visitaba a mi familia y a todos les encantó. ¡No es de extrañar que Ramsay la prepare todas las semanas!

Cómo hacer pasta de pavo y puerro de Gordon Ramsay.

Mi familia y yo descubrimos esta boloñesa de 15 minutos mientras veíamos episodios de «La última clase de cocina de Gordon Ramsay» al comienzo de la pandemia.

El plato requiere sólo unos pocos ingredientes básicos: tallarines secos, salchichas, tomates, ajo y cebolla. También me gusta añadir una lata de tomates triturados y un poco de perejil si tengo a mano.

Una boloñesa típica puede tardar horas en cocinarse a fuego lento, pero la receta de Ramsay desarrolla mucho sabor en una fracción de tiempo. El plato requiere muy poca preparación (cinco minutos o menos) y la salsa siempre es reconfortante, rica y deliciosa.

A mis padres les encantó tanto esta pasta que mi papá empezó a prepararla casi todas las semanas después de que la probamos por primera vez. Y no importa cuántos platos haya probado, este sigue siendo uno de sus favoritos de todos los tiempos.

“Es como estar en casa”, me dijo mi madre.

Cómo hacer salchicha boloñesa de 15 minutos de Gordon Ramsay.