Receta de chips de sal de chile con semillas de durian crujientes y salados, un refrigerio único para Eid

Pasuruano (WartaBromo.com) – Las semillas de durian a menudo se desechan después de disfrutar la pulpa de la fruta. Lihat juga edc4. De hecho, Bolo puede procesarlo hasta convertirlo en un refrigerio sabroso y crujiente.

Esta receta de chips de semillas de durian proporciona un sabor picante, hojas de naranja fragantes y una textura crujiente que te hará adicto. Aquí está la receta completa:

Receta de chips de semillas de durián

Ingredientes:

• 500 gramos de semillas de durián
• 3 hojas de laurel
• 2 dientes de ajo (machacados)
• 10 chiles ojo de pájaro rojos (en rodajas finas)
• 5 hojas de lima (en rodajas finas)
• Sal al gusto)
• Aceite para freír (el necesario)

Cómo hacer chips de semillas de durián

1. Hierva las semillas de durian con hojas de laurel y ajo 3 veces para que las semillas no queden viscosas, no huelan y sean fáciles de pelar. En el primer hervor hervir hasta que hierva y el agua reduzca un poco, luego retirar del fuego y escurrir.
2. Vuelve a hervir, desecha el agua y repite el proceso una vez más.
3. Limpiar las semillas de la piel y enjuagar con agua corriente hasta que la mucosidad desaparezca por completo. Cortar en rodajas finas las semillas de durián.
4. Freír las semillas de durian en rodajas en aceite caliente hasta que se doren. Retirar, escurrir y reservar.
5. Saltear la pimienta de cayena y las hojas de lima en un poco de aceite. Agregue sal y luego revuelva bien hasta que las hojas y los chiles se ablanden.
6. Agregue chips de semillas de durian al salteado. Revuelva rápida y uniformemente hasta que todos los ingredientes estén combinados, luego retire del fuego.
7. Sirva chips de semillas de durián. Guárdelo en un frasco hermético para mantenerlo crujiente.