BGN: La integridad de la certificación es una referencia para determinar la gradación de las cocinas MBG |

Agencia Nacional de Nutrición o BGN formar una unidad especial para monitorear la implementación de la certificación en todos los comedores públicos para comidas nutritivas gratuitas. El jefe de BGN, Dadan Hindayana, dijo que la política era parte del mensaje del presidente Prabowo Subianto para mejorar la calidad de la implementación y los servicios de la Unidad de Servicios de Ejecución de Nutrición (SPPG).

Dijo que la supervisión de las unidades especiales durante la fase inicial se centró en los tres aspectos integrales. certificado El imprescindible que toda cocina MBG debe tener. Los tres son el Certificado de Higiene y Saneamiento, el Certificado Halal y el Certificado de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.

“La integridad de la certificación servirá como referencia para determinar la clasificación o gradación del SPPG”, dijo Dadan en su declaración citada el martes 24 de marzo de 2026.

Considera estas tres certificaciones como la base principal, en particular para garantizar la seguridad, la limpieza y la calidad de los alimentos. Si se cumplen las tres certificaciones principales, SPPG obligada a mejorar otras certificaciones relacionadas con la calidad de los recursos humanos.

Dadan dijo que la etapa avanzada de certificación incluiría la calidad de los cocineros, los manipuladores de alimentos y el análisis ambiental en cada cocina de MBG. Espera que este sistema pueda crear estándares de calidad mensurables y fomentar la mejora continua en la calidad de los servicios de MBG.

Mientras tanto, el presidente Prabowo Subianto ordenó a BGN que mejorara la calidad de los servicios de nutrición como continuación del proyecto MBG. Dadan dijo que el jefe de Estado solicitó que se abordaran y evaluaran las SPPG inadecuadas.

«Los SPPG inadecuados deben cerrarse temporalmente y realizarse mejoras de calidad de inmediato», dijo Dadan, imitando las instrucciones del presidente.

Mientras tanto, BGN impuso sanciones a 1.251 SPPG en toda Indonesia porque no cumplían con los requisitos estándar para la implementación del programa de comidas nutritivas gratuitas. Del total de cocinas MBG sancionadas, 1.030 SPPG fueron suspendidas, 210 estaban sujetas a la primera carta de advertencia (SP-1) y otras 11 se encontraban en la etapa SP-2.

Según los datos de BGN, la Región II (Java) es la región con el mayor número de sanciones, es decir, 674 SPPG. Le siguen la Región I (Sumatra) con 446 SPPG y la Región III (Indonesia central y oriental) con 131 SPPG.

La imposición de sanciones a miles de cocinas de MBG se llevó a cabo después de que BGN descubriera graves violaciones en SPPG. Desde infraestructura que no cumple con los estándares, la ausencia de plantas de tratamiento de aguas residuales (IPAL), hasta la falta de registro de certificados de elegibilidad en materia de higiene y saneamiento.

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