Luchando contra el estigma de las personas mayores, Uma Oma Heritage presenta delicias culinarias indonesias de la mano de «Oma»

Yakarta (ANTARA) – El fenómeno del empoderamiento de las personas mayores (seniors) en el sector formal es cada vez más real y está aumentando en clase. Uma Oma Group amplió oficialmente su movimiento social con la apertura de Uma Oma Heritage en el área de Menteng, en el centro de Yakarta, el jueves (4/2).

Este restaurante no sólo ofrece elegantes platos indonesios, sino que es un escenario profesional para que las personas mayores sigan siendo empoderadas, activas e independientes.

El cofundador de Uma Oma Group, Firhan Salam, reveló que esta expansión al área de Menteng es un esfuerzo por demostrar que la contribución de las personas mayores tiene un gran valor en la industria hotelera profesional.

A partir del éxito de Uma Oma Café en Blok M, la presencia de Uma Oma Heritage en el corazón de la capital aporta una misión más madura. Este restaurante integra una experiencia gastronómica de alto nivel con iniciativas de inclusión social que colocan a las personas mayores a la vanguardia del servicio.

«Queremos demostrar que Oma también puede llegar a lo más alto de la clase. No solo promocionamos la comida, sino también la oportunidad para que aprendan, contribuyan y permanezcan activos en un entorno profesional. Su presencia realmente enriquece la experiencia de los huéspedes a través de una calidez auténtica», dijo Firhan en la inauguración de Uma Oma Heritage.

Esta iniciativa surge en medio del cambio demográfico de Indonesia. Según datos de la Agencia Central de Estadísticas (BPS), se prevé que el número de personas mayores alcance alrededor de 65 millones de personas en 2045. Esto hace que la participación de las personas mayores en los espacios públicos y el sector productivo sea cada vez más relevante para crear un entorno inclusivo.

En Uma Oma Heritage, los trabajadores mayores conocidos como «Oma» no son sólo rostros de la hospitalidad, sino parte de un equipo operativo bien capacitado. Lihat juga issxoi3x. Aportan diversos orígenes al mundo del ministerio.

Por ejemplo, Oma Lauren, una ex atleta de bádminton que ahora canaliza su energía para recibir a los invitados con su espíritu atlético. También está la abuela Juwita, que tiene experiencia en trabajo social, y la abuela Masliah, que ahora actúa como anfitriona.

«Aquí no sólo trabajamos, sino que también seguimos aprendiendo y desarrollándonos. Nos sentimos apreciados, confiados y podemos volver a compartir lo que tenemos a través de la cocina y las historias de vida», afirmó Oma Lauren.

Patrimonio del gusto

Culinariamente, Uma Oma Heritage reconstruye recetas tradicionales de diversas zonas del archipiélago que normalmente sólo se encuentran en las cocinas caseras. Con técnicas de cocina que mantienen su autenticidad, los platos se sirven con una presentación más moderna y elegante.

Los visitantes también pueden interactuar directamente a través de la función Oma Kitchen, un área donde los huéspedes presencian directamente el proceso de elaboración de pasteles y bocadillos tradicionales. Este paso fortalece el vínculo emocional entre el sabor, el proceso y la historia detrás de cada plato.

Este movimiento ciertamente no se detendrá como una acción momentánea. Uma Oma Group está fortaleciendo su visión a largo plazo a través de la Fundación Oma. Esta fundación se enfoca como un centro de capacitación y empoderamiento para personas mayores para que más personas mayores en Indonesia tengan la oportunidad de seguir empoderadas en la vejez.

A través de una combinación de sabores auténticos y movimientos sociales reales, Uma Oma Heritage ahora se ha abierto oficialmente al público, invitándolo a disfrutar de la «Herencia del Sabor» y al mismo tiempo apoya la creación de espacios públicos que respeten mejor el papel de los grupos intergeneracionales.

Reportero: AntaraMontaje: Feru Lantara

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