Ministerio de Salud entrega 666.000 cupos de capacitación a manipuladores de alimentos para SPPG |

EL MINISTERIO DE SALUD entrega 666.000 cupos de capacitación gratuita en manipulación de alimentos a empleados de unidades de servicios de nutrición (SPPG). Esta formación gratuita tiene como objetivo acelerar la certificación de 26.000 cocinas que ofrecen comidas nutritivas gratuitas (MBG).

Director de Salud Ambiental Ministerio de Salud Suyanti enfatizó además que la capacitación es importante ya que es un requisito absoluto para que las cocinas obtengan el Certificado de Higiene Sanitaria (SLHS). «Queremos asegurarnos de que los manipuladores de alimentos de todos los rincones de Indonesia puedan participar en esta capacitación sin las limitaciones de costos y distancia», dijo Then cuando fue orador en la cumbre nacional de la Asociación de Empresarios y Gerentes de Cocinas de Alimentos Nutritivos Gratuitos (APPMBGI) en el este de Yakarta el sábado 25 de abril de 2026.

Basado en notas Agencia Nacional de NutriciónActualmente, hasta 1.780 SPPG están suspendidos porque aún no cumplen con los estándares SLHS. Por otro lado, Then dijo que la utilización del cupo gratuito de capacitación para manipuladores de alimentos otorgado por el Ministerio de Salud aún es muy bajo.

De las 666.000 cuotas previstas, sólo 224.000 participaron en la formación, es decir, alrededor del 33 por ciento fueron absorbidas. Por ello, pidió a los contratistas de cocinas que aprovechen al máximo esta instalación. «Aún abriremos este cupo hasta fin de año. Esta capacitación es gratuita y accesible las 24 horas del día en cualquier momento a través de plataformas digitales», dijo.

Según Then, no hay ninguna razón por la que la cocina no deba participar en esta formación. Dijo que el sistema de capacitación fue diseñado para ser flexible con métodos de prueba previa y posterior. La formación también se realiza online a través del sistema. curso en línea masivamente abierto o MOOC en el sitio web oficial de LMS del Ministerio de Salud para una Planificación Saludable.

Luego explicó que la capacitación para la certificación se fijó en 8 horas de clases que abarcarían políticas de seguridad alimentaria, higiene personal y sanitización de equipos. Los participantes que no aprobaron el examen también podrán repetir el material continuamente hasta alcanzar el estándar de aprobación especificado.

«Así que no hay obstáculo para que los manipuladores de alimentos no estén capacitados. Si hay obstáculos tecnológicos o fallas tecnológicas, pedimos al jefe del SPPG o a la fundación que ayude a los trabajadores a acceder a los materiales», dijo Then.