Viajé con mi suegra y mi esposa; Cómo planeamos un viaje a Charleston

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Mi esposa, Cece, se mudó a Australia desde Texas hace 12 años, pero todavía regresamos a los Estados Unidos cada Navidad.

Mientras estamos en casa, ambos nos vamos de viaje con su madre, Liz. A Pete, el socio de Liz, no le gusta viajar, por lo que este viaje anual en diciembre es su fiesta principal.

En el pasado hemos viajado a Nashville, Seattle y Washington DC. A finales del año pasado pasamos cuatro días en Charleston y tuvimos un viaje maravilloso.

Elegimos actividades al ritmo de Liz y nos turnamos para elegir experiencias.

A mi suegra se le ocurrieron algunas actividades y restaurantes que quería ver en Charleston incluso antes de que comenzara el viaje.

Ash Jurberg



A lo largo de los años, hemos aprendido que Liz disfruta más de un viaje cuando puede ayudar a darle forma en lugar de simplemente presentarse. Entonces, antes de ir a Charleston, le envié un folleto turístico de Texas.

El día que llegó, llamó con una lista de cosas que ya había investigado y quería probar, incluido un recorrido por Gullah Geechee para conocer la historia y la cultura de los descendientes de esclavos africanos que se asentaron a lo largo de la costa de Carolina.

Había recorridos en autobús y a pie disponibles y elegimos el autobús, aunque hubiera preferido este último.

Para nosotros era importante pensar en qué sería más sostenible para mi suegra de 75 años al reservar las actividades. Tomar el autobús significaba que Liz podía llegar al almuerzo con energía en lugar de ampollas.

A lo largo del viaje, también nos turnamos para seleccionar actividades para que nadie se sintiera excluido. Mi elección fue una clase de preparación de cócteles, que también se lleva a cabo en el interior y ofrece muchos asientos.

Los tres nos lo pasamos genial preparando bebidas.

Ash Jurberg



Liz bebe un poco, pero nunca se le habría ocurrido reservar una clase como esta, lo cual es otro beneficio de turnarse: puedes probar cosas que nunca pensaste que harías.

La clase terminó con nosotros tres en un bar con un instructor de 25 años. Aprendimos cómo obtuvo su nombre el Old Fashioned, qué caracteriza a un buen bartender y que Liz sirve generosamente. Su primer intento se desbordó.

Resulta que mi suegra sabe beber mucho.

Ash Jurberg



En la tercera ronda, Liz agitaba la coctelera como una profesional y nos informaba que estaba siguiendo a «los niños pequeños».

El instructor incluso la invitó detrás de la barra. Posó para la cámara y le enviamos el vídeo directamente a Pete. Él respondió: «Dios mío. A ella realmente le encanta».

Liz también eligió para nosotros visitar el mercado de la ciudad de Charleston, un vecindario de vendedores y artistas locales que existe desde hace siglos.

Mi suegra disfrutó del mercado de la ciudad de Charleston más que yo.

Ash Jurberg



Planeamos parar por una hora y nos quedamos más de dos horas mientras Liz observaba cómo se tejían las cestas de hierba dulce, compraba adornos navideños y conversaba con todos los artesanos que se quedaron quietos el tiempo suficiente.

Caminé adelante y miré mi reloj varias veces, pero traté de tener paciencia. Liz había tomado toda una clase de preparación de cócteles que ella misma nunca habría tomado, por lo que dos horas en el mercado le parecían lo correcto.

Cada uno de nosotros también debe elegir una comida.

Mi suegra se toma en serio la barbacoa.

Ash Jurberg



En el transcurso de nuestros cuatro días, cada uno de nosotros eligió una comida para compartir. Liz Lewis eligió BBQ, en parte, porque estaba dirigido por un compañero texano, lo que, según ella, era una buena señal.

Se toma en serio la barbacoa y la pechuga fue la verdadera prueba. Su gran sonrisa tras el bocado me dijo que el asado había terminado.

Una noche nos llevé al restaurante sureño Poogan’s Porch para que pudiéramos pedir camarones con sémola, algo que nunca había probado.

Las ofertas en Callie’s Hot Little Biscuits parecían enormes.

Ash Jurberg



Cece decidió desayunar nuestra última mañana en Callie’s Hot Little Biscuits. Pedimos una variedad de bocados dulces y salados, y Cece y yo logramos tomar una galleta cada uno.

Liz tenía dos y medio e inmediatamente compró una caja para llevarse a casa.

Al final, algunas cosas hicieron que el viaje funcionara.

Los tres lo pasamos muy bien.

Ash Jurberg



Alentar a mi suegra a planificar desde Texas significó que llegó a su destino ya inmersa en ideas que a nosotros nunca se nos habría ocurrido por nuestra cuenta.

Elegir actividades a un ritmo que se adaptara a todos, como el recorrido en autobús de Gullah Geechee y la clase de preparación de cócteles, significó que nadie estuviera agotado por la cena, y tomar turnos significó que nadie quedara atrapado en la idea de diversión de otra persona durante demasiado tiempo.

Al final del viaje, Liz regresó a San Antonio con galletas, recetas de cócteles y adornos navideños. Su pareja dijo que parecía estar pasando el mejor momento de su vida en las fotos y videos que le enviamos, aunque los cócteles aún están en progreso.

Ya hemos empezado a planificar el viaje de diciembre, así que probablemente debería enviarle a Liz un nuevo folleto pronto.