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La Dra. Trisha Pasricha quiere que todos experimenten la «cacaforia», la alegría de un sistema digestivo saludable.
Su salud intestinal es clave para mejorar su salud y bienestar general, según el nuevo libro de Pasricha «Has estado haciendo caca mal».
Como gastroenteróloga y profesora de la Facultad de Medicina de Harvard, trabaja con pacientes sobre hábitos simples y diarios de salud intestinal y dice que no se necesitan costosas píldoras prebióticas o probióticas para ver la diferencia.
«La industria de los suplementos para la salud intestinal es tan ruidosa en nuestros feeds que secuestra la conversación e impide que usted obtenga otros tipos de diagnósticos», dijo a Business Insider. «Es, en cierto modo, una distracción de los tratamientos realmente probados».
En cambio, recomienda comenzar con hábitos diarios que ella misma sigue, como comer más alimentos fermentados y menos alimentos procesados.
«Es sorprendente cómo la mayoría de las personas mejoran varios por ciento en sólo un mes», dijo Pasricha. «Una vez que veas cuánto mejor te sientes, eso puede motivarte».
Una dieta sencilla de 4 pasos para una mejor salud intestinal
Pasricha dijo que es un error común pensar que el intestino es simplemente una tubería.
Su sistema digestivo hace más que procesar alimentos y desechos, gracias en parte al microbioma intestinal, una comunidad de bacterias beneficiosas que ayudan a regular la digestión, la inmunidad y otras funciones clave. Estos microbios también están relacionados con la salud general, incluidos los niveles de energía y el estado de ánimo, lo que significa que lo que come puede ayudarlos o dañarlos.
«Su intestino es un cerebro. Es este órgano muy sofisticado que tiene vías realmente maravillosas y complejas mediante las cuales influirá en toda su salud», dijo Pasricha. «Una vez que comprenda esta ciencia, mejorará su salud general, no solo su salud intestinal».
Pasrischa dijo que los mejores hábitos para apoyar la salud intestinal incluyen:
- Reduzca su consumo de alcohol: La degradación del alcohol provoca inflamación y crea subproductos que pueden ser tóxicos para el microbioma intestinal, provocando el caos en el delicado equilibrio de las bacterias.
- Elimina los alimentos ultraprocesados: Los carbohidratos refinados, los alimentos envasados y los refrigerios dulces o salados suelen tener un alto contenido de grasa, azúcar y sal y tienden a tener un bajo contenido de fibra, lo que favorece un microbioma intestinal saludable.
- Concéntrese en comer alimentos integrales: Por el contrario, comer una variedad de verduras, nueces, cereales integrales, legumbres y frutas proporciona suficientes nutrientes para que usted y sus microbios prosperen.
- Introduce alimentos fermentados en tu dieta: El yogur, el kéfir, el kimchi y el chucrut contienen bacterias vivas que pueden introducir microbios más diversos en el intestino.
Hay un suplemento que vale su dinero.
Aunque Pasricha generalmente no es fanática de los suplementos para la salud intestinal, hace una excepción: la cáscara de psyllium.
Derivado de un tipo de semilla, es rico en fibra, que favorece una digestión saludable, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y ayuda a regular el apetito.
Los dietistas recomiendan entre 21 y 25 gramos de fibra por día para las mujeres y entre 30 y 38 gramos por día para los hombres, pero la mayoría de los estadounidenses solo consumen 10 gramos por día en promedio.
Para asegurarse de obtener una A+ en su objetivo diario de fibra, Pasricha dice que toma dos cucharaditas de cáscara de psyllium por día, o alrededor de ocho gramos de fibra (casi un tercio del objetivo diario recomendado).
«Es lo más fácil de aceptar», dijo.
También es uno de los suplementos más baratos y de alto valor, ya que cuesta tan solo 20 centavos por porción (o menos). Como beneficio adicional, la cáscara de psyllium puede ayudarlo a sentirse lleno y evitar los antojos durante el día.
Sin embargo, para aprovechar al máximo la cáscara de psyllium, tómala con abundante líquido, según Pasricha. «Si no lo pones en suficiente agua, puede empezar a crecer demasiado rápido e incluso puedes sufrir estreñimiento. Eso no es lo que quieres», dijo.
Su costumbre es mezclarlo con café, lo cual no es popular porque puede crear una textura similar a un gel si se deja reposar demasiado tiempo. Esto le funciona, ya que bebe su café rápidamente para animar a los pacientes.
Pasricha dijo que tener suficiente fibra en la dieta se ha convertido en algo no negociable para la salud.
“Comencé a hacerme esta pregunta: ¿Qué hice hoy para nutrir mi microbioma?” ella dijo. «Es algo que simplemente no habría sido una gran prioridad para mí hace 20 años».
Este artículo no sustituye el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento médico profesional. Consulte siempre a su médico calificado o profesional de la salud.
