ALERTA DE SPOILER: Este artículo contiene spoilers de la temporada 5 de “The Bear”, que ahora se transmite en Hulu.
“El Oso” regresa con una carrera contra el tiempo en la cocina, una temporada entera ambientada en un día mientras el restaurante aspira a ganar finalmente su tan codiciada estrella Michelin.
Pero en el episodio 7, titulado «Caramel», The Bear está lleno de reservas en un día ya plagado de inundaciones repentinas, techos derrumbados y tensiones personales en la cocina. Y cuando el reloj marca los seis minutos, vemos a Carmy (Jeremy Allen White) hacer algo que nunca antes había hecho: dejar caer un plato al suelo.
«Es un momento desgarrador cuando piensas que todo está perdido, o cuando Carmy cree que todo puede estar perdido, pero en realidad este es un momento muy importante para el crecimiento de Carmy», dijo Jeremy Allen White. Variación. «En este momento, es el fin del mundo, pero en última instancia, esto le permite dar un paso atrás con confianza y le permite aceptar ayuda y apoyo, algo que realmente no ha podido hacer desde que lo conocemos».
Después de distraerse con las luces parpadeantes en el techo, Carmy dejó caer el plato de cordero que había preparado cuidadosamente. Sydney (Ayo Edebiri) interviene inmediatamente y tranquiliza a Carmy cuando afirma que «lo arruinó todo». Este es un momento difícil que Carmy debe atravesar, depositando toda su confianza en Sydney como líder para encontrar la mejor solución.
Mientras filmaba la escena, Edebiri recordó haber pensado: «Está bien, tengo que suprimir cualquier ansiedad que pueda sentir debido a lo práctico de la situación, y al mismo tiempo quiero estar ahí para esta persona que sé que está pasando por las peores cosas en su cabeza y en su mente, y al mismo tiempo alejo todo eso y comienza a hacer cosas no deseadas». Pero la manera que tenemos que hacerlo es juntos y luego, de una manera extraña, creo que ambos [discover this idea of] tener la humildad de tener confianza en uno mismo. Ambos experimentaron diferentes versiones de la muerte del ego”.
Esta temporada, Carmy hace su último movimiento antes de que Sydney intervenga para hacerse cargo de la cocina (aunque la noticia que surgió en el episodio anterior solo aumenta la incomodidad entre sus compañeros de trabajo). White explica que «intelectualmente» que Carmy deje su trabajo tiene sentido: «Pero existe esta memoria muscular y este ego que tiene Carmy y que ha sido recompensado y agudizado a lo largo de los años».
Richie (Ebon Moss-Bachrach), quien causó sensación en este episodio después de apoyar a Sydney y no cancelar pedidos para ayudar a organizar a la multitud, entra a la cocina después de que Carmy deja caer el cordero. Le dijo a Carmy lo que necesitaba escuchar: «Te entendemos».
«Algo que me encantó de ese momento fue el peligro y la fragilidad de la cocina, y cómo el caos y el desorden acechan alrededor de cualquier cosa», dice Moss-Bachrach. “Y el simple hecho de dejar caer un plato, algo que hacemos todos los días, puede provocar un terror total”.
Allen dijo que el reemplazo de Sydney por Carmy estaba «establecido desde el principio» de la serie: «En cierto sentido, estas personas entran en la vida de los demás en este punto. Sydney siempre ha visto algo en Carmy que no podía ver en sí misma, y viceversa. Este acto de equilibrio y lucha de poder ha estado ocurriendo durante mucho tiempo. Y se siente honesto».
A lo largo de la temporada, Sydney aboga por que la cocina funcione sin que la gente se grite constantemente. Al entrar en sí mismo, Edebiri dijo que era importante para Sydney ser un tipo de líder «diferente»: «Hay expectativas que tiene sobre sí mismo, pero no creo que sean completamente infundadas: no puede ser Carmy por muchas razones. Por el restaurante, pero también por su propio crecimiento y su viaje interno. Parte de su viaje esta temporada es tener en cuenta el hecho de que no puede hacer lo que Carmy podría hacer en esa situación».
Si bien los pensamientos de Allen estaban en el viaje de Carmy después del espectáculo, no sabía “cómo sería su paso atrás o si abandonaría la cocina”.
Pero como alguien que ha interpretado a Carmy durante cinco temporadas e incluso ganó un Emmy, está feliz de ver a alguien como Sydney apoyándolo en tiempos difíciles.
“Recuerdo sentirme aliviado como persona de que se preocupara por Carmy al verlo hacer esta confesión y ser fiel a sí mismo”, dijo White. «¡Así que lo apoyo!»
