Yakarta (Antara) – PT Pertamina Patra Niaga Java Occidental Regional (JBB) a través de la guía del Ptamina Patra Niaga Fuel Terminal (FT) Tasikmalaya, el programa Ar-Razaq Katasik, mantuvo una capacitación para hacer salsa de chili y pez godog empaquetada.
Este entrenamiento tuvo lugar en dos días el domingo (7/9) y el lunes (8/9) en la cocina Grupo de mujeres de la granja (Kwt) Fajar Brown, Purbaratu.
Comunicación del gerente del área, relaciones y RSE de PT Pertamina Patra Niaga Regional JBB, Susanto August Satria en su declaración del jueves dijo que este programa era una manifestación tangible del compromiso de Pertamina en apoyar el empoderamiento de la comunidad a través del desarrollo del potencial local.
«Este programa no solo presenta nuevas habilidades a la comunidad, sino que también abre oportunidades económicas más amplias. Con suerte, esta iniciativa puede seguir siendo sostenible para proporcionar beneficios a largo plazo para el bienestar de los ciudadanos», dijo Satria.
A través del programa Katasik, Pertamina Patra Niaga Regional JBB se compromete a apoyar el punto 8 de los ODS al empoderar a la comunidad a través de la capacitación y la asistencia.
Se espera que el primer paso en KWT Mekar Fajar pueda dar a luz a los productos de valor agregado, fortalecer la economía local y convertirse en un nuevo orgullo de Tasikmalaya.
El programa Gatatas involucra a la Fundación Harapan Kita Rumah y a la comunidad juvenil de Tasikmalaya como socio de colaboración.
A la capacitación asistieron ocho miembros del Grupo de Agricultores de Agricultores de Mekar Fajar (KWT) que habían estado administrando diligentemente plantaciones de chile y productos pesqueros.
A través de este programa, están invitados a desarrollar nuevas habilidades para que los cultivos puedan procesarse en productos de valor agregado.
El evento también fue apoyado por representantes del gobierno regional, Sukanagara Lurah Hendih Junedi y el jefe de la oficina del área de vivienda y asentamiento de la ciudad de Tasikmalaya, Nanan Sulaksana, como la oficina que había iniciado el programa Katasik.
Su presencia es una forma de apoyo concreto para la sostenibilidad del programa, así como el fortalecimiento de la sinergia entre el gobierno, la comunidad y el JBB regional de Pertamina Patra Niaga en el desarrollo del potencial local para ser más empoderado y sostenible.
Los participantes recibieron información directa de actores comerciales locales. Wawan Hendriyana, propietario de Dadaha Tasikmalaya Beach Resto, guía la fabricación de tasikmalaya típica y salsa duradera.
Mientras tanto, Resmawati, propietario Violet Cake Tasikmalaya, comparte las habilidades para procesar la harina de tilapia en _cookies_ alta proteína. Se espera que este producto innovador abra nuevas oportunidades de negocio para los miembros de KWT.
Fitri Nurhayati, uno de los participantes de la capacitación, evaluó que la asistencia brindada fue muy útil y tuvo un impacto significativo en él y los miembros del grupo.
«Alhamdulillah, las actividades de entrenamiento de ayer fueron muy útiles, especialmente para mí, generalmente para todos los miembros del grupo KWT Mekar Fajar, porque la capacitación podría aumentar mis ideas y habilidades para que con estas habilidades puedan tener un impacto en aumentar la capacidad de procesar alimentos, especialmente en cookies y salsa de chile», dijo.
Para que pueda aumentar los ingresos para KWT, con suerte en el futuro KWT HR estará más calificado no solo en el procesamiento de tierras agrícolas sino también procesando los resultados de la agricultura.
Además de las habilidades para cocinar, los participantes también obtienen material sobre estándares de limpieza, técnicas de empaque modernas y métodos de procesamiento para que el producto sea más duradero.
Por lo tanto, se espera que el embalaje de salsa y las galletas de pescado producidas por KWT Mekar Fajar se desarrollen en negocios productivos en el hogar, así como recuerdos típicos del programa Katasik y fuentes de ingresos para grupos.
Hendih Junedi, Lurah Sukanagara, expresó su aprecio por las actividades celebradas.
«Esta actividad está en forma de capacitación en procesamiento de harina de pescado en la materia prima principal para hacer pasteles. Esta iniciativa es parte del programa Katasik que presenta productos locales superiores como un foro para la productividad y la mejora de la calidad económica de la comunidad. Esperemos que esta actividad pueda continuar para que aumente la productividad de la comunidad», dijo Hendih.
