TANJUNGPINANG (Antara) – La Oficina de Salud (Dinkes) de la provincia de las Islas Riau transmitió regularmente a su personal para monitorear la cocina de la Unidad de cumplimiento de los Servicios de Nutrición (SPPG) para prevenir la ocurrencia de intoxicación alimentaria nutricional libre (MBG).
«He instruido a la oficina de salud del distrito/ciudad en las islas RIAU para controlar regularmente la cocina SPPG», dijo el jefe de la Oficina de Salud Provincial de las Islas RIAU (Dinkes) en Tanjungpinang, el martes.
Según él, el monitoreo se llevó a cabo para garantizar que el SPPG cumpla con los estándares de salud de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) para canalizar MBG a beneficiarios, incluidas las estudiantes, las mujeres embarazadas y las madres de enfermería.
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También dijo que SPPG era totalmente responsable del control de calidad del programa MBG, que van desde el suministro de alimentos, almacenamiento, procesamiento, presentación, distribución a las escuelas que utilizan el transporte.
«Incluyendo garantizar que la cocina SPPG esté limpia e higiénica», dijo.
Bisri declaró que hasta ahora su partido no había recibido informes del caso de envenenamiento de MBG en las Islas Riau, pero últimamente había varias orugas en el menú MBG en la ciudad de Batam y la comida rancia en la regencia de Karimun.
Sospechaba que la condición se activaba por un pequeño error en el procesamiento de alimentos para MBG, por ejemplo, no lavar las verduras limpiamente, por lo que las orugas todavía estaban unidas.
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«Del mismo modo, el arroz que todavía está recién cocinado no debe cerrarse de inmediato, porque puede causar rancio o suave rápidamente», dijo.
Bisri dijo que, en general, la cocina SPPG había implementado un protocolo y control estrictos en la presentación de MBG.
Además, antes de trabajar con SPPG, dijo, primero había comprobado las instalaciones y los equipos de apoyo que la cocina SPPG utilizaría para admitir MBG.
«Esperemos que el programa MBG en las Islas Riau sea seguro y suave sin ningún obstáculo, como el envenenamiento para los estudiantes», dijo.
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Mientras tanto, el jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria, Agricultura y Salud Animal (DKP2KH) RIAU Islas Rika Azmi informó que hasta ahora la cocina SPPG que ha estado operando alcanza 69 unidades y se extendió en siete distritos/ciudades en toda la Pepri, con la realización de beneficiarios de MBG de 25 por ciento o alrededor de 165 mil personas, desde el objetivo de 638 mil personas.
Los beneficiarios de MBG que van desde niños escolares hasta mujeres embarazadas y amamantadas. La realización de MBG en las islas RIAU hasta ahora está por encima del logro nacional que todavía está en el rango del nueve por ciento.
«Continuamos persiguiendo el objetivo de las necesidades de 253 unidades SPPG en todas las islas RIAU para alcanzar todos los objetivos de los destinatarios de MBG», dijo Rika.
