Los hijos de Buddy Valastro Sofía y Buddy Jr. comparten lecciones de papa (exclusivo)

La actividad de la panadería tiene lugar en la familia Valastro.

Buddy Valastro, famoso jefe de pastel de panadería de Carlo, recibe una mano de sus hijos mayores, Sofía, 23, y Buddy Jr., de 22 años, en la tienda familiar. Para el problema de las generaciones de las personas (en los quioscos de periódicos ahora), los dos han abierto a su padre, de 48 años, como jefe y papá, así como las lecciones más preciosas que han extraído de él.

Sofía, un recién graduado de la Universidad de Delaware, regresó a casa para ayudar a su padre en su panadería en Hoboken, Nueva Jersey.

«No podría estar más orgulloso de mi hija», dijo Buddy Sr. a su hija en 2023. «No me preocupo demasiado por ella. Es una joven fuerte, independiente y maravillosa».

Mientras tanto, su hijo mayor actualmente frecuenta la Universidad de Syracuse, donde forma parte de la fraternidad Delta Kappa Epsilon. Cuando regresa a casa durante los descansos, regresó a la panadería junto a su padre y su hermana.

Mientras Buddy Jr. era un estudiante de último año en la escuela secundaria, su padre reveló que «luchaba por decidir» si debería ir a la universidad o no.

«Solo quiere ingresar al negocio, lo que vamos y vamos a hacerlo», dijo Buddy, quien también es padre de Marco, de 18 años, y Carlo, de 14 años, con su esposa de 24 años, Lisa.

Ahora Sofía y Buddy Jr. son todos adultos y los colegas experimentados de su padre. Para las personas, revelan lo que es trabajar bajo el jefe de la torta, así como las lecciones «simples y poderosas» que aprendieron de su padre Baker-Businessman.

¿Qué funciona con papá?

SOFÍA: Trabajar con mi padre es una bendición. Verlo verter su pasión en todos los aspectos de lo que ha construido es realmente inspirador. Incluso después de todos estos años, no disminuyó un poco. Él siempre es el primero en la oficina, el último en irse, e incluso pasa los fines de semana si es necesario.

Amigo Jr.: Construyó todo esto con tanta pasión, y al verlo aún muelga todos los días para trabajar más duro y apreciar la oportunidad de aprender directamente de él.

¿Cómo se ve tu padre en modo jefe contra papá?

SOFÍA: Cuando está en modo jefe, mi padre está completamente tratando. Enfoque, ocupado y orientado hacia los detalles. Establece altos estándares y siempre ha dado el ejemplo. Pero cuando se mueve en modo papá, es el tipo más amoroso. Bromea, da consejos y toma tiempo para su familia, no importa cuán ocupado esté.

La mayor diferencia es que en la panadería, es el «jefe del pastel», pero en casa, es solo papá. El que nos alienta, enseñándonos lecciones de la vida y nos aseguramos de que nos sentimos apoyados.

Amigo Jr.: En modo jefe, mi padre trabaja más duro que nadie que haya visto. Él es constantemente. En modo papá, se trata de familia, risas y pasar tiempo juntos hacen las cosas que amamos. Trabaja muy duro y juega duro.

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¿Cuál es la lección más preciosa que has aprendido trabajando con él?

SOFÍA: Las lecciones más preciosas que aprendí trabajando con mi padre son simples pero poderosas: la familia todavía es lo primero y nunca abandona. No importa cuán ocupado esté, nos recuerda que nada es más importante que la familia. Incluso cuando aparecen los desafíos, me muestra todos los días que la perseverancia y la pasión pueden hacerte cruzar cualquier cosa.

Amigo Jr.: La mayor lección que aprendí trabajando con mi padre es que la familia es el corazón de todo. No importa cuánto haya logrado, nunca nos deja olvidar eso.

Para obtener más información sobre los Valastros, así como las familias más famosas, ahora toman el último número de personas en los quioscos.