El gobierno está desarrollando el turismo gastronómico basado en MIPYMES a nivel de aldea.

Nusa Dua, Bali (ANTARA) –

El gobierno, a través del Ministerio de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (UMKM), está desarrollando el turismo gastronómico basado en las MIPYMES a nivel de aldea para impulsar el potencial económico y ampliar los mercados tanto en el país como en el extranjero.

«Nos centraremos en la construcción y el crecimiento de aldeas turísticas», dijo la ministra de las MIPYMES, Maman Abdurrahman, al margen de la inauguración de la Conferencia Internacional 2025 relacionada con el turismo, la gastronomía y los destinos turísticos (TGDIC) en Nusa Dua, Badung Regency, Bali, el viernes.

Actualmente, Indonesia cuenta con alrededor de 6.156 aldeas turísticas que tienen un gran potencial para desarrollar el potencial del turismo gastronómico, a través de aldeas piloto o de escala prioritaria.

Según él, la gastronomía, estrechamente relacionada con las delicias culinarias, es uno de los principales detonantes del sector turístico cuando los turistas viajan.

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Además, continuó, el sector culinario aporta alrededor del 41 por ciento del producto interno bruto (PIB) total de la economía creativa nacional.

Mientras tanto, tanto la gastronomía como el turismo son impulsados ​​por las micro, pequeñas y medianas empresas que han sido la columna vertebral de la economía nacional.

Para que el turismo gastronómico impulse la economía regional y atraiga turistas, dijo, los ingredientes alimentarios utilizados deben provenir de agricultores y pescadores locales, las delicias culinarias son higiénicas y creativas, las delicias culinarias tienen historias y valor cultural, y el marketing utiliza canales digitales.

Para fortalecer a los actores de las MIPYME, su partido ofrece capacitación sobre normas de higiene, embalaje, industria doméstica y certificación halal.

Luego, asistencia en programas de gestión empresarial, marketing digital e incubación de empresas gastronómicas en centros culinarios superiores regionales.

Además, los factores de capital también se dirigen a través del crédito empresarial popular (KUR), uno de los cuales se destina al sector turístico.

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El Ministerio de MIPYMES señaló que en 2025, el gobierno asignó un límite máximo de 300 billones de rupias.

Al 6 de octubre de 2025, la realización de la distribución había alcanzado los 206,2 billones de IDR que se distribuyeron a 3,5 millones de deudores y la asignación de KUR para el sector de producción superó el objetivo del 60 por ciento, con una distribución total que alcanzó los 124,7 billones de IDR.

Al margen de la conferencia del Instituto de Turismo Trisakti, el Ministro de la UMKM invitó a todas las partes a trabajar juntas, incluidas las instituciones educativas.

En respuesta a este desafío, el rector del Instituto de Turismo Trisakti, Fetty Asmaniati, apoya al gobierno, uno de los cuales es acelerar el desarrollo de las localidades turísticas.

La forma de hacerlo, dijo, es brindando asistencia, por ejemplo educación y creación de innovaciones a las MIPYME que hasta ahora han desarrollado 15 aldeas turísticas en Java y Sumatra.

“Nosotros desde el mundo de la educación queremos promocionar el turismo, la gastronomía y los destinos turísticos para que esperemos que se hagan eco de los destinos de nuestro país”, afirmó.