KSPL conserva la comida indonesia a través del Festival de la Ruta de la Comida Sostenible 2025

Yakarta (ANTARA) – En conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra cada 16 de octubre, la Coalición por un Sistema Alimentario Sostenible (KSPL) celebrará el Festival de Rutas Alimentarias Sostenibles 2025 en el Teatro Wahyu Sihombing, Taman Ismail Marzuki – Yakarta, el viernes (24/10).

Este festival anual, al que asisten cientos de visitantes, tiene como objetivo difundir mensajes clave y productos de conocimiento producidos por los socios de KSPL durante el año pasado y fortalecer el espíritu de colaboración de KSPL con socios, redes y la comunidad en general en un esfuerzo por fomentar la transformación de un sistema alimentario local que sea saludable, diverso, justo, resiliente y sostenible en Indonesia.

«Esperamos que este festival pueda recordarnos que la diversidad de alimentos que tiene Indonesia es un gran activo para responder a los diversos desafíos en el desarrollo de un sistema alimentario sostenible en el archipiélago», dijo la jefa de la Secretaría de KSPL, Gina Karina, en un programa de entrevistas en el evento el viernes.

Gina también explicó que KSPL es parte de la Coalición de Alimentos y Uso de la Tierra (FOLU) a nivel global, que es una plataforma de colaboración para varias partes involucradas en la realización de un sistema alimentario que pueda satisfacer las necesidades humanas, naturales y climáticas.

KSPL tiene 11 socios principales que también son fundadores, a saber, CIFOR-ICRAF, Centro de Estudios de Políticas de Indonesia (CIPS), Garda Pangan, Alianza Global para la Mejora de la Nutrición (GAIN), Fundación Humanista e Innovación. Social (Humanista), Consejo Empresarial de Indonesia para el Desarrollo Sostenible (IBCSD), Fundación KEHATI, Coalición Popular por la Soberanía Alimentaria (KRKP), Parongpong RAW Lab, Systemiq y WRI Indonesia.

Esta actividad, explicó Gina, también se realizó en celebración del Día Mundial de la Alimentación que se celebra cada año.

Al festival inaugurado asistieron representantes gubernamentales del Ministerio de Planificación del Desarrollo Nacional/Bappenas. Ifan Martino en su discurso enfatizó la importancia del sector alimentario en la actual agenda de desarrollo de Indonesia y la urgencia de transformar nuestro sistema alimentario para que sea más sostenible a fin de satisfacer las necesidades de la sociedad hacia una Indonesia Dorada 2045.

Ifan, quien también se desempeña como Coordinador de Alimentos, Dirección de Alimentación y Agricultura, dijo que la misión llevada a cabo por KSPL está en línea con la realizada por el Ministerio de Planificación del Desarrollo Nacional/Bappenas para que la colaboración se haya establecido en los últimos cuatro años.

«Tenemos la misma visión de fomentar un enfoque de ecorregionalización como clave para transformar el sistema alimentario nacional. Con este enfoque, cada parte tiene un papel igualmente importante, de modo que la colaboración con KSPL actúa como un puente que puede conectar a todas las partes interesadas en las políticas. Por lo tanto, esperamos que esta sinergia pueda seguir fortaleciéndose y ampliándose», dijo.

Mientras tanto, el enviado especial para el clima y los bosques de la embajada de Noruega en Indonesia, Nils Hermann Ranum, dijo que Indonesia, como país con abundante diversidad alimentaria, ciertamente enfrenta su propio contexto desafiante.

«Nosotros, a través de Norad, estamos comprometidos a apoyar a nuestros socios en países clave como Indonesia para lograr la seguridad alimentaria global en línea con los esfuerzos para reducir el impacto del cambio climático. KSPL, como uno de nuestros socios estratégicos, ha establecido buenas relaciones con los responsables políticos y vemos que este enfoque es importante para lograr este objetivo», dijo Nils.

El Festival Rutas Alimentarias Sostenibles 2025 incluye diversas actividades no sólo entretenidas, sino también llenas de significado. La sesión de charlas con el tema «Alimentos sostenibles para los seres humanos, la naturaleza y un clima saludable» contó con varios oradores, a saber, el Dr. Umi Fahmida como profesor del Departamento de Nutrición, FK UI y experto en SEAMEO RECFON, Saskia Tjokro como directora de ANGIN Advisory, Britain Sari como practicante de independencia alimentaria y cofundador de @ketumbarws, Muhammad Rafly como activista comunitario de Imah Maggot Bantaran (IMB), y guiado por Iben Yuzenho como director ejecutivo de Sebumi.

Este festival también presenta la sesión Sustainable Food Talk Vol. 2, una sesión de presentación interactiva que presenta los resultados de estudios y hallazgos de campo sobre la condición actual del sistema alimentario de Indonesia desde varias perspectivas. En esta sesión, se invitó a cientos de espectadores a imaginar juntos cómo sería el sistema alimentario en Indonesia después de 100 años de independencia en 2045.

A esta sesión asistieron oradores de KSPL y socios, a saber, Romauli Panggabean (KSPL), Wahyu Ridwan Nanta (KRKP), Muhammad Burhanudin (KEHATI), Nindhita Priscillia Muharrani (CIFOR-ICRAF), Ibnu Budiman (GAIN), Bergita Gusti Lipu (WRI Indonesia) y Mirza Malik (Systemiq).

El festival estuvo también amenizado por una representación teatral titulada «Carta de la Granja». Bellamente puesta en escena por la Comunidad de Teatro Paradox de FISIP UI, esta actuación muestra que el tema de la alimentación está muy cerca de nuestras vidas.

Los visitantes también tuvieron la oportunidad de conocer a los socios y redes de KSPL a través de sus stands que mostraban diversas iniciativas y mensajes defendidos por cada uno de ellos.

No menos interesante, también está el stand de Icip-Icip Cita Rasa Nusantara donde los visitantes pueden probar bocadillos de varias regiones de Indonesia; así como el stand de MBG (Alimentos Nutritivos No Costosos) que sirve almuerzos nutritivos, variados y asequibles de Indonesia occidental, central y oriental.

«Esperamos que este festival pueda recordarnos que el sistema alimentario está muy cerca de nuestras vidas. Al igual que los diversos socios y redes de KSPL, nosotros, como individuos, también podemos asumir varios roles en la creación del sistema alimentario de Indonesia con el que soñamos juntos, es decir, uno que sea más saludable, más diverso, justo, resiliente y sostenible basado en los recursos y la sabiduría locales», dijo Gina Karina, jefa de la Secretaría de KSPL.