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JEFE de la Unidad de Servicio de Implementación de Nutrición (SPPG) Karangmekar 2, Nur Arif Putra Pratama, se disculpó por el incidente de seguridad alimentaria o envenenamiento que ocurrió después de que estudiantes y maestros consumieran el menú de comida nutritiva gratuita (MBG) el miércoles 25 de febrero de 2026.
Nur confirmó que su partido había decidido encargarse del informe. Se han tomado una serie de medidas, desde la coordinación con las instituciones de salud, la prestación de atención médica por parte de los médicos hasta la comunicación con los padres de los estudiantes. «Brindamos buena información a los padres al no hacer que entren en pánico y brindarles explicaciones nutricionales y luego disculparnos», dijo Nur en una declaración escrita el viernes 27 de febrero de 2026.
El menú distribuido el día del incidente incluía onigiri, huevos duros, galletas de esencia de trigo, dátiles, galletas reales y leche. Hasta el miércoles por la tarde, 43 personas estaban registradas como afectadas y estaban siendo sometidas a exámenes médicos en varios hospitales de Cimahi. Los síntomas informados incluyen vómitos más de dos o tres veces. Sin embargo, no se han reportado condiciones graves o críticas.
Se recogieron muestras de alimentos sospechosos de causar el incidente para su examen de laboratorio. Nur dijo que su partido también informó el cronograma del incidente a la Agencia Nacional de Nutrición y coordinó con la policía si eran necesarias medidas de seguridad.
Nur dice que el proceso de producción de alimentos sigue procedimientos operativos estándar (SOP). Según informes internos, las materias primas se recibieron el 24 de febrero de 2026 a las 07:00 WIB y un nutricionista verificó inmediatamente su calidad antes de almacenarlas en una máquina refrigerada.
La preparación de los alimentos se realiza a las 12:30 WIB con un procedimiento de seis pasos que consiste en lavarse las manos, utilizar equipo de protección personal (EPP) y lavar los ingredientes con agua corriente. El pollo se hierve a las 13:30 horas. Lihat juga fdsf6. WIB para convertirlo en pollo desmenuzado, el arroz se cocina a las 4:00 p.m. WIB, y la impresión del onigiri se realiza a las 8:30 p.m. WIB por voluntarios que se dice que gozan de buena salud.
La distribución de alimentos se llevó a cabo a las 06:50 horas y se consumió alrededor de las 12:00 horas. Todo el proceso de producción estaría bajo la supervisión del jefe de SPPG y del personal. «Actualmente se siguen investigando las causas del deterioro de la calidad de los alimentos en colaboración con los servicios de salud y bienestar social», afirmó Nur. Hasta el momento, los resultados de las pruebas de laboratorio realizadas con estas muestras de alimentos aún esperan un mayor examen.
Elección del editor: Inundación de críticas hacia el menú de MBG durante el Ramadán
JEFE de la Unidad de Servicio de Implementación de Nutrición (SPPG) Karangmekar 2, Nur Arif Putra Pratama, se disculpó por el incidente de seguridad alimentaria o envenenamiento que ocurrió después de que estudiantes y maestros consumieran el menú de comida nutritiva gratuita (MBG) el miércoles 25 de febrero de 2026.
Nur confirmó que su partido había decidido encargarse del informe. Se han tomado una serie de medidas, desde la coordinación con las instituciones de salud, la prestación de atención médica por parte de los médicos hasta la comunicación con los padres de los estudiantes. «Brindamos buena información a los padres al no hacer que entren en pánico y brindarles explicaciones nutricionales y luego disculparnos», dijo Nur en una declaración escrita el viernes 27 de febrero de 2026.
El menú distribuido el día del incidente incluía onigiri, huevos duros, galletas de esencia de trigo, dátiles, galletas reales y leche. Hasta el miércoles por la tarde, 43 personas estaban registradas como afectadas y estaban siendo sometidas a exámenes médicos en varios hospitales de Cimahi. Los síntomas informados incluyen vómitos más de dos o tres veces. Sin embargo, no se han reportado condiciones graves o críticas.
Se recogieron muestras de alimentos sospechosos de causar el incidente para su examen de laboratorio. Nur dijo que su partido también informó el cronograma del incidente a la Agencia Nacional de Nutrición y coordinó con la policía si eran necesarias medidas de seguridad.
Nur dice que el proceso de producción de alimentos sigue procedimientos operativos estándar (SOP). Según informes internos, las materias primas se recibieron el 24 de febrero de 2026 a las 07:00 WIB y un nutricionista verificó inmediatamente su calidad antes de almacenarlas en una máquina refrigerada.
La preparación de los alimentos se realiza a las 12:30 WIB con un procedimiento de seis pasos que consiste en lavarse las manos, utilizar equipo de protección personal (EPP) y lavar los ingredientes con agua corriente. El pollo se hierve a las 13:30 horas. Lihat juga fdsf6. WIB para convertirlo en pollo desmenuzado, el arroz se cocina a las 4:00 p.m. WIB, y la impresión del onigiri se realiza a las 8:30 p.m. WIB por voluntarios que se dice que gozan de buena salud.
La distribución de alimentos se llevó a cabo a las 06:50 horas y se consumió alrededor de las 12:00 horas. Todo el proceso de producción estaría bajo la supervisión del jefe de SPPG y del personal. «Actualmente se siguen investigando las causas del deterioro de la calidad de los alimentos en colaboración con los servicios de salud y bienestar social», afirmó Nur. Hasta el momento, los resultados de las pruebas de laboratorio realizadas con estas muestras de alimentos aún esperan un mayor examen.
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| 📰 Publicación: | nasional.tempo.co |
| ✍️ Autor: | |
| 📅 Fecha Original: | 2026-02-27 08:29:00 |
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Nota de transparencia: Este artículo ha sido traducido y adaptado del inglés al español para facilitar su comprensión. El contenido se mantiene fiel a la fuente original, disponible en el enlace proporcionado arriba.
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