📂 Categoría: | 📅 Fecha: 1770414505
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La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) ha revelado la causa del envenenamiento masivo que sufrieron cientos de estudiantes en SMAN 2 Kudus, Java Central, después de comer un menú de comidas nutritivas gratuitas (MBG). El envenenamiento fue causado por la contaminación de la bacteria Escherichia coli (E-Coli) en la salsa soto y la salsa picante servidas a los estudiantes.
Subdirector BGN La División de Investigación y Comunicaciones Públicas, Nanik Sudaryati Deyang, dijo que los resultados de las pruebas de laboratorio del Departamento de Salud Provincial de Java Central revelaron la presencia de la bacteria E-Coli en los alimentos MBG consumidos por los estudiantes. “Los resultados de las pruebas de laboratorio muestran la presencia de la bacteria E-Coli en la salsa soto y la salsa picante”, dijo Nanik en una declaración escrita el viernes 6 de febrero de 2026.
Además de los resultados de laboratorio, BGN realizó investigaciones sobre los procesos de procesamiento de alimentos. Como resultado, la cocina de la Unidad de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) de Purwosari que produce y distribuye MBG no cumple con los estándares de calidad, saneamiento e higiene de los alimentos.
Según Nanik, estos resultados demuestran que la implementación de MBG en Kudus es problemática y requiere una evaluación seria. Destacó que este incidente de envenenamiento debería servir de advertencia a todos los responsables de implementar MBG en otras regiones. «Las normas de limpieza de la cocina y seguridad alimentaria no son negociables», afirmó.
BGN dijo que fortalecería la supervisión y el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar (POE) para las cocinas que suministran MBG. También se fortalecerá la asistencia técnica para evitar que se repitan casos similares. Lihat juga Recurso externo. «Continuaremos realizando evaluaciones y mejoras para que este tipo de incidentes de envenenamiento no vuelvan a ocurrir», dijo Nanik.
Anteriormente se informó que 131 estudiantes de SMA Negeri 2 Kudus tuvieron esta experiencia. intoxicación por MBG después de consumir el menú MBG. Cientos de estudiantes recibieron tratamiento médico el jueves 29 de enero de 2026. De los más de cien estudiantes hospitalizados ese día, 47 requirieron hospitalización.
Elección del editor: SPPG causante de envenenamiento por MBG recibirá tarjeta amarilla
La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) ha revelado la causa del envenenamiento masivo que sufrieron cientos de estudiantes en SMAN 2 Kudus, Java Central, después de comer un menú de comidas nutritivas gratuitas (MBG). El envenenamiento fue causado por la contaminación de la bacteria Escherichia coli (E-Coli) en la salsa soto y la salsa picante servidas a los estudiantes.
Subdirector BGN La División de Investigación y Comunicaciones Públicas, Nanik Sudaryati Deyang, dijo que los resultados de las pruebas de laboratorio del Departamento de Salud Provincial de Java Central revelaron la presencia de la bacteria E-Coli en los alimentos MBG consumidos por los estudiantes. “Los resultados de las pruebas de laboratorio muestran la presencia de la bacteria E-Coli en la salsa soto y la salsa picante”, dijo Nanik en una declaración escrita el viernes 6 de febrero de 2026.
Además de los resultados de laboratorio, BGN realizó investigaciones sobre los procesos de procesamiento de alimentos. Como resultado, la cocina de la Unidad de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) de Purwosari que produce y distribuye MBG no cumple con los estándares de calidad, saneamiento e higiene de los alimentos.
Según Nanik, estos resultados demuestran que la implementación de MBG en Kudus es problemática y requiere una evaluación seria. Destacó que este incidente de envenenamiento debería servir de advertencia a todos los responsables de implementar MBG en otras regiones. «Las normas de limpieza de la cocina y seguridad alimentaria no son negociables», afirmó.
BGN dijo que fortalecería la supervisión y el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar (POE) para las cocinas que suministran MBG. También se fortalecerá la asistencia técnica para evitar que se repitan casos similares. Lihat juga Recurso externo. «Continuaremos realizando evaluaciones y mejoras para que este tipo de incidentes de envenenamiento no vuelvan a ocurrir», dijo Nanik.
Anteriormente se informó que 131 estudiantes de SMA Negeri 2 Kudus tuvieron esta experiencia. intoxicación por MBG después de consumir el menú MBG. Cientos de estudiantes recibieron tratamiento médico el jueves 29 de enero de 2026. De los más de cien estudiantes hospitalizados ese día, 47 requirieron hospitalización.
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| 📰 Publicación: | nasional.tempo.co |
| ✍️ Autor: | |
| 📅 Fecha Original: | 2026-02-06 15:22:00 |
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Nota de transparencia: Este artículo ha sido traducido y adaptado del inglés al español para facilitar su comprensión. El contenido se mantiene fiel a la fuente original, disponible en el enlace proporcionado arriba.
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