Las recetas ricas en proteínas favoritas de un dietista en 30 minutos o menos | Health,dietitian,diet,recipes,healthy-recipes,mealprep,protein,fiber,overnight-oats

Comer suficiente proteína no significa vivir únicamente de pollo seco y batidos.

A Rachael DeVaux, dietista registrada cuyo objetivo es consumir 100 gramos de proteína por día, le resulta más fácil cumplir sus objetivos de proteínas cuando realmente disfruta de sus cenas.

«No quiero que una alimentación saludable sea aburrida, o que la gente piense que tiene que comer pollo y brócoli en cada comida», dijo DeVaux, autor de «The High-Protein Plate», a Business Insider.

Una regla general es consumir entre 0,5 y 0,7 gramos de proteína por libra de peso corporal por día, ajustado a objetivos como ganar músculo o perder grasa. Para una persona que pesa 150 libras, eso equivale a entre 25 y 35 gramos por comida tres veces al día.

A DeVaux le gusta preparar algunas fuentes de proteínas al comienzo de la semana (como pechugas de pollo a la parrilla o huevos duros), así como algunas salsas (como pesto casero o una vinagreta de dijon y aceite de oliva). Los alimentos básicos como la quinua, el farro o los fideos de arroz también se pueden cocinar con antelación.

«Es muy fácil preparar una comida rápida si solo tienes verduras en el refrigerador», dice, porque la cocción puede tardar entre 10 y 15 minutos. Info lengkap: tsn3. «Así es como preparo muchas de mis comidas».

También tiene algunas recetas en las que confía para comidas rápidas y ricas en proteínas. DeVaux compartió tres de sus favoritos de su nuevo libro de cocina, incluida la receta completa de una sartén de pavo de 30 minutos que prepara todas las semanas.

La avena con miel y mora contiene proteínas y fibra.

A DeVaux le encanta hacer avena durante la noche.

«Realmente elimina la fatiga de decidir qué preparar para el desayuno», dijo. «Puedes tomarlo mientras corres por la puerta, pero está lleno de proteínas y te mantiene lleno durante unas horas».

Ella hace una versión con miel y moras usando avena proteica sin gluten, leche de almendras sin azúcar, proteína de vainilla en polvo, yogur griego sin azúcar, semillas de cáñamo y chía, mantequilla de almendras y almendras.

Por porción, contiene alrededor de 35 gramos de proteína, con mucha fibra proveniente de avena, semillas y moras congeladas.

El pollo enlatado es el MVP de un almuerzo de 5 minutos

Cuando DeVaux está ocupado, le gusta preparar una sabrosa ensalada de pollo.

Su secreto: utilizar pechugas de pollo asadas enlatadas. Agrega pesto y aguacate para obtener una grasa saludable, luego agrega semillas de cáñamo, oncini de pimiento picado y hojuelas de pimiento rojo para darle más sabor y textura.

Por sí solo proporciona unos 32 gramos de proteína por ración.

«Puedes ponerlo sobre una tostada. Puedes usarlo como salsa para acompañar galletas saladas», dijo. «Esto es lo que tengo entre reuniones».

Ella realiza sus habilidades con el pavo como “héroe de la noche” una vez por semana.

A DeVaux le encanta preparar sus habilidades de pavo con jengibre y ajo al menos una vez a la semana, generalmente cuando tiene prisa.

«Solo me aseguro de tener los ingredientes en mi refrigerador porque siempre llego al punto en que son las 6 p.m. y pienso: ‘Aún no he planeado la cena'», dijo.

Ella cocina pavo molido en una sartén, agregando gradualmente vegetales cortados en cubitos, ajo, jengibre, aminoácidos de coco y condimentos. Una porción contiene aproximadamente 24 gramos de proteína.

«Es genial para las personas que están muy ocupadas y puedes usarlo en muchas cosas diferentes», dijo. «Puedes hacer tacos con él, rollitos de lechuga, ponerlo sobre arroz o patatas. Es muy versátil».