Le pregunté a ChatGPT cómo perder grasa y ganar músculo: me ayudó a cambiar mis hábitos | Health,chat-gpt,ai,diet,dietitian,protein,fiber,calories,orangetheory,alcohol,dessert

Nunca podría ceñirme a las aplicaciones de seguimiento de alimentos para bajar de peso durante más de unos pocos días.

Rápidamente me frustraría si no pudiera encontrar el producto exacto en la base de datos de la aplicación o recordar el tamaño de las porciones que había comido, lo cual es importante para realizar un seguimiento de cada caloría.

Además, con el tiempo, a medida que mis conocimientos sobre nutrición crecieron, No quería centrarme únicamente en la restricción de calorías o la pérdida de grasa. También quería desarrollar masa muscular y comer más fibra, lo cual no era el objetivo principal de las aplicaciones que estaba usando.

Entonces intenté usar ChatGPT para realizar un seguimiento de mi ingesta de proteínas, fibra y calorías durante dos semanas. Espero que esto me ayude a reconocer patrones más amplios en mis hábitos alimentarios, lo que podría ayudarme a cambiar mi dieta.

Todos los días escribía todo lo que comía y bebía en la misma conversación. He incluido cantidades estimadas, marcas, si corresponde, y restaurantes específicos que visité. Parecía más fácil poner todo en una sola discusión en lugar de investigar cada producto individual como lo hice con las aplicaciones de seguimiento de alimentos.

También incluí la cantidad de calorías que quemé en mis clases de Orangetheory (según lo estimado por un monitor de frecuencia cardíaca que usé en clase), la cantidad de pasos que caminé y la cantidad de calorías que quemé en reposo, que aprendí de mi último análisis de composición corporal.

No soy el único que utiliza IA para perfeccionar mi dieta. Recientemente, Shannon O’Meara, dietista de Orlando Health, una organización de atención médica en Florida, ha visto a pacientes usar IA para preparar recetas basadas en lo que hay en su refrigerador o dentro de su presupuesto. Le pedí que me ayudara a evaluar la utilidad de los consejos de ChatGPT y si recomendaría usarlos como consejo dietético en general.

«Hay muchos aspectos positivos», dijo, enfatizando que, como ocurre con cualquier tarea relacionada con la IA, la forma en que se interactúa con la tecnología determina los resultados. “Simplemente vas a sacar lo que pusiste”, dijo.

Al final de las dos semanas, mejoré en la elección de comidas ricas en proteínas, lo que me ayudó a mantenerme lleno sin depender de calorías vacías.

Aquí es donde la IA demostró ser útil y donde falló.

La IA me dio buenos consejos para incorporar más proteínas a mi dieta

Según el consejo que me dio un entrenador de Life Time en enero en un esfuerzo por ayudarme a desarrollar músculo y perder grasa, mi objetivo era consumir entre 90 y 100 gramos de proteína por día, particularmente los tres o cuatro días por semana que entreno. Consumiría una dosis completa de proteína en polvo y comería cenas preparadas y ricas en proteínas, pero aún así tendría dificultades para alcanzar el objetivo.

Solía ​​abstenerme en los días de descanso, omitiendo la proteína en polvo porque no quería consumir más alimentos ultraprocesados ​​de los necesarios. Eran días en los que también era más probable que estuviera en la oficina o fuera después del trabajo, donde podía perder la noción de mis objetivos de proteínas.

ChatGPT recomienda consumir al menos 80 gramos de proteína en los días de descanso, algo que es un poco más factible.

Me encantó cuando ChatGPT me animó a comer más alimentos y a tomar decisiones más útiles y satisfactorias, como yogur griego con patatas fritas. También aprecié que, aunque olvidé mencionar que soy pescetariano, ChatGPT pareció retomar mis hábitos de mis planes de alimentación y nunca sugirió productos como palitos de carne.

Al observar los consejos sobre proteínas que me dio ChatGPT, O’Meara dijo que tenían sentido. «Estos son alimentos que contienen proteínas, así que creo que suena bien», dijo.

Su única preocupación es quién fija el objetivo nutricional: ¿un profesional –como un médico, un dietista o un entrenador personal– o una IA?

«Si desea alcanzar una determinada meta de calorías o proteínas, simplemente asegúrese de que esas metas sean válidas», dijo.

La IA fue excelente para reconocer hábitos alimentarios ocultos que dificultan la pérdida de grasa

Uno de los mayores beneficios de usar ChatGPT fue la rapidez con la que identificó mis hábitos alimentarios, lo que me ayudó a tomar decisiones más conscientes sobre mis comidas y refrigerios.

Me di cuenta de que básicamente tenía dos modos. La mitad del tiempo, terminaba mi clase matutina de Orangetheory, bebía mis batidos de proteínas y comía mis cenas de salmón preparadas en una bandeja para hornear. Normalmente me abstengo del alcohol estos días.

El resto del tiempo camino para hacer ejercicio (la duración de la caminata varía mucho), generalmente como menos proteínas y no tengo limitaciones a la hora de salir a cenar. Tomé bebidas, pedí entrantes y compartí postres, sintiendo que me lo había ganado.

ChatGPT me enseñó que algunos ajustes en mis días libres podrían prepararme mejor para el éxito. Sugiere tomar más medidas y hacer recortes para ayudarme a alcanzar mi objetivo de pérdida de grasa, como reducir la cantidad de queso en las ensaladas o usar un poco menos de mantequilla de maní en mi avena matutina.

O’Meara dijo que observar las tendencias, como exceder constantemente los objetivos de calorías, hace que sea más fácil corregir el rumbo. «Si alguien tiende a consumir demasiadas calorías, limitar estas cosas adicionales realmente podría ayudarle a alcanzar sus objetivos calóricos», dijo. «Tal vez reduzcamos el tamaño de las porciones, pero no tenemos que eliminar totalmente ese alimento de nuestra dieta».

La única preocupación de O’Meara era que la IA estuviera respondiendo a un modelo, no a una cena indulgente única, al recomendar cortes. Dijo que es bueno prestar atención a la frecuencia con la que se come en exceso, para ver si es un patrón que realmente vale la pena cambiar.

«Honestamente, el problema que tengo con la mayoría de mis pacientes es que no comen lo suficiente», dijo. Tener un déficit calórico importante, como comer tan solo 1200 calorías al día, puede resultar contraproducente y ralentizar el metabolismo.

Algunos marcadores son restrictivos

ChatGPT pareció darme consejos fiables. Es sólo que a veces resulta abrumador escuchar que incluso si quemo 538 calorías por la mañana, debería reducir el ritmo comiendo queso de cabra en mi plato de cereal. Fue un poco desmoralizante, después de comer la mayoría de mis comidas ricas en proteínas en casa, sentirme un poco mal por tomar un cóctel con un trozo de pastel.

Peor aún, ChatGPT siempre escribía estas notas con mucha falsa alegría, asegurándome que en general estaba en el «camino correcto». Me sentí condescendiente después de que me dijeran que no «vertiera libremente» mi aderezo casero.

«La IA es esencialmente un robot, te dará esta respuesta robótica», dijo O’Meara. A diferencia de un dietista, él no piensa en los beneficios emocionales de una cena con amigos donde nadie dice la palabra «macros».

A menos que se indique lo contrario, esto también puede imponerle más restricciones que el comercio. Un dietista, dice O’Meara, podría sugerir un cóctel sin alcohol o reducir los platos principales si realmente desea el postre y la bebida.

En general, quedé muy impresionado con lo fácil que fue realizar un seguimiento de mis hábitos alimentarios con ChatGPT y tuve pasos de acción claros. Me he acercado a desarrollar más masa muscular y reducir grasa, y creo que estos hábitos me han ayudado a perder medio kilo desde que comencé.

También me sentía como una computadora hablando con otra computadora, reduciendo obsesivamente mi vida al número de calorías y pasos. Llevé mi estilo de vida americanizado de rata de gimnasio a su conclusión final, mientras me imaginaba una hielera europea sentada en el césped en algún lugar, riéndose con su baguette con mantequilla.

Esto realmente me hizo querer una copa de vino, con postre a un lado.