Necesito saber
- Puede ser tentador poner frutas y verduras frescas directamente en el refrigerador después de haberlas comprado, pero no todos los productos se almacenan de manera óptima en condiciones más frías.
- Mientras que algunos artículos se benefician del almacenamiento del refrigerador, otros prosperan en temperaturas más cálidas y entornos menos restringidos
- Para algunos artículos frescos, la forma en que se almacenan en el refrigerador son relevantes para probar el mejor y duradero
Cuando se trata de mantener fresca la tienda de comestibles, no hay nada peor que morder una fruta sin tracción o darse cuenta de que la leche que compró hace dos días ahora está mal girada.
En un artículo para AllRecipes, la escritora de alimentos Kimberly Holland rompió sobre cómo almacenar adecuadamente la comida querida en el refrigerador después de una tienda de comestibles. Lea el resto para obtener más información sobre los ingredientes que puede necesitar considerar almacenar de manera diferente.
Bayas
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Holanda señala que para evitar embarcarse en un congelador en el congelador, es importante mantener sus bayas en un recipiente seco y no lavarse en el refrigerador. Al almacenarlos en el recipiente original o en un tazón envuelto en plástico, la fruta puede durar hasta 10 días. ¡Mantenga estas jugosas bayas!
Papas
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Cuando las papas están en un ambiente helado como el refrigerador, la humedad dentro del vegetal se evapora y transforma la forma en pequeños taters arrugados. Además, las condiciones frías comienzan a demarcar el almidón en el azúcar, creando un perfil de sabor dulce y una textura pegajosa.
Holanda recomienda no almacenar papas en el refrigerador y aconseja mantenerlas en un armario o una despensa. Si los coloca en el refrigerador, permítales sentarse y alcanzar la temperatura ambiente antes de cocinar.
Ajo
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Si compra sus dientes de ajo a granel, el mejor método para mantenerlos frescos es encontrar espacio para ellos en su congelador. Los holandeses comparten que puede almacenar toda la planta o pelar la capa externa para almacenar vainas individuales dentro de la torre de aluminio o una maceta.
Alternativamente, puede almacenar las vainas en un hábitat seco similar a sus papas. Sin embargo, congelando el repelente natural de los vampiros, se vuelven más fáciles de cortar o cortar.
Cebollas
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Holanda comparte que el aroma de las cebollas puede extenderse debido a los compuestos de azufre dentro de la verdura y, a menos que desee que la fruta fresca de su refrigerador sea como cebollas, mantenga las cebollas fuera del refrigerador.
En cambio, manténgalos dentro de las condiciones oscuras, frescas y secas. Cuando las cebollas se picaron, deben envolverse en plástico y almacenarse en el refrigerador. Antes de cortar, las cebollas pueden durar hasta 30 días.
Pepinos
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Contra-intuitivo, el mejor lugar para almacenar un pepino no está en un refrigerador. Cuando se almacena un pepino en un entorno fresco, es probable que la verdura se vuelva mal más rápidamente.
En cambio, Holanda le aconseja que los mantenga en un área seca, como un mostrador. Además, el almacenamiento de pepinos junto a frutas como tomates, plátanos y melones puede acelerar el proceso de deterioro.
Tomates
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No hay nada peor que los tomates estrictos y demasiado maduros. Pero, dejándolos a temperatura ambiente, la fruta mantendrá justificación y sabor.
Cuando los tomates están maduros, Holanda aconseja colocarlos en el refrigerador durante más de dos días para evitar que se vuelvan demasiado suaves.
Huevos
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¿Quieres extender la vida útil de tus huevos? No los apile en la puerta del refrigerador. Holanda comparte que las fluctuaciones frecuentes en la temperatura de apertura y el cierre de la puerta disminuirán el tiempo de almacenamiento de sus huevos.
Los huevos y los productos lácteos se conservan mejor en el área más fría del refrigerador.
Hierbas
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Holland recomienda tomar una toalla de papel húmeda para envolver los tallos de sus hierbas para preservar su frescura. Luego debe colocarlos en una bolsa de plástico y colocarlos en el refrigerador. Ella agrega que es importante reiniciar la toalla de papel cada dos días.
Sin embargo, Holanda aconseja poner albahaca en el refrigerador. Las condiciones frescas y húmedas de un refrigerador pueden causar un estrechamiento, así que simplemente coloque la hierba en una taza de agua en el mostrador.
Abogado
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Si desea devorar el guacamole en el corto plazo, no debe almacenar a sus abogados en el refrigerador. ¿Para qué? No maduran tan rápido a temperaturas más frías.
Carne roja
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El lugar más óptimo para almacenar aves de corral está lejos de ser frutas y verduras, en la parte inferior del refrigerador.
Al hacerlo, puede evitar que las bacterias se propagen dentro de su refrigerador. Holland recomienda invertir en una alfombra antibacteriana para alinear donde almacena la carne dentro de su refrigerador.