Batam (ANTARA) – Un total de 104 Unidades de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) en la Provincia de las Islas Riau (Kepri) han cumplido con el Certificado de Elegibilidad de Higiene Sanitaria (SLHS) como requisito operativo para el Programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG).
La jefa regional de SPPG Islas Riau, Anindita Ayu, confirmó que hasta la fecha ninguna cocina SPPG en las Islas Riau ha dejado de funcionar como ha sucedido en otras áreas.
«En las islas Riau no se ha detenido nada. Todo está en proceso y la mayoría se ha registrado en SLHS», dijo cuando fue contactado en Batam el lunes.
«Del total de 205 cocinas SPPG en las islas Riau, 104 ya cuentan con este certificado (SLHS)», continuó.
Dijo que aún se encuentra en proceso de verificación y cumplimiento de requisitos para otras cocinas.
Anindita explicó que su partido junto con el Servicio de Salud de la Provincia de las Islas Riau (Dinkes) continúan monitoreando y brindando asistencia para que todas las cocinas puedan cumplir con los estándares establecidos.
«Estamos trabajando con la Dirección Provincial de Salud para realizar controles periódicos y garantizar que todos los SPPG cumplan con los requisitos», dijo.
Mientras tanto, Meldasari, Jefe de Prevención y Control de Enfermedades de la Oficina de Salud de Batam, dijo que cada SPPG debe tener un SLHS a más tardar un mes después de ser designado como cocina MBG.
Estas disposiciones se refieren a una carta circular del Ministerio de Salud (Kemenkes) de Indonesia sobre la aceleración de la emisión de SLHS para SPPG.
«El Centro de Salud Comunitario más cercano brinda asistencia y verificación de documentos, seguido de inspecciones de salud ambiental por parte de la Oficina de Salud local», dijo.
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Aparte de eso, las cocinas también deben cumplir una serie de requisitos, desde documentos de diseño y planos de cocina hasta certificados de seguridad alimentaria para manipuladores de alimentos.
«Después de la verificación de los documentos, se llevará a cabo una inspección de salud ambiental y una prueba de muestra para garantizar que la cocina sea realmente adecuada», dijo.
Reportera: Amandine NadjaEditor: Heri Sutarman
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