Año nuevo, los vendedores de pescado de agua dulce en el lago Ranu se inundan con pedidos

Gracias (WartaBromo.com) – Al acercarse el Año Nuevo, los vendedores de pescado de agua dulce en el área del lago Ranu, distrito de Grati, Regencia de Pasuruan, están experimentando una bendición especial. La demanda de pescado por parte de los pescadores en jaulas ha aumentado considerablemente en consonancia con la gran demanda de la comunidad para dar la bienvenida a la víspera de Año Nuevo.

El aumento de los pedidos se ha dejado sentir desde los últimos días y se espera que alcance su punto máximo en la víspera de Año Nuevo. Se buscan varios tipos de pescados de agua dulce, especialmente tilapia, bagre y bagre que suelen prepararse como menús a la parrilla y platos familiares durante las celebraciones.

Los precios de venta del pescado son actualmente relativamente estables. La tilapia tiene un precio de alrededor de 35.000 IDR por kilogramo, mientras que el bagre y el bagre se venden a alrededor de 25.000 IDR por kilogramo. Sin embargo, el elevado volumen de ventas ha hecho que los ingresos de los pescadores de jaulas hayan aumentado significativamente.

Uno de los dueños de jaulas en el lago Ranu, Ira Kusdiati Ningsi, admitió que estaba abrumado por las órdenes que iban y venían. Según él, el final del año es siempre el momento de mayor actividad en comparación con los días normales.

«En Nochevieja, las ventas pueden alcanzar hasta 100 kilogramos de pescado. Esto está muy lejos de los días normales», dijo Ira el sábado (27/12/2025).

Explicó que en días normales, fuera de festivos y celebraciones, la venta de pescado ronda los 10 kilogramos diarios. Pero a medida que se acerca el Año Nuevo, la demanda se multiplica por diez. Este aumento se ha sentido desde los últimos días.

«Muchos han pedido, serán recogidos la tarde antes del Año Nuevo», concluyó.

La mayoría de los compradores provienen de comerciantes de pescado, proveedores de restaurantes y empresarios culinarios de productos del mar que se están preparando para hacer frente al aumento del consumo público. Para mantener la calidad, el pescado se captura directamente de las jaulas según la cantidad solicitada.

«El pescado se recolecta según las necesidades, por lo que permanece fresco cuando llega al comprador», explicó Ira.

Warto, uno de los clientes habituales de los pescadores de jaulas en Ranu, dijo lo mismo. Admitió que habitualmente lleva suministros de pescado para distribuirlos en los mercados tradicionales y en varios restaurantes de la ciudad de Pasuruan.

«De hecho, la demanda está aumentando antes del Año Nuevo. Distribuimos el pescado de estas jaulas a mercados y restaurantes de mariscos porque está fresco», afirma Warto.

Según él, el pescado de agua dulce sigue siendo la principal opción para el consumo de la gente en Nochevieja. Además de ser asequible, la calidad del pescado local se considera mejor porque se captura directamente en las aguas locales. (don)