Aumento en la capacidad de los modelos de distribución de arroz deslizante con arroz pequeño

Yakarta, vivo – El Ministro de Agricultura, Amran Sulaiman, dijo que la oferta vacía de arroz de alto gas en tiendas minoristas fue causada por un cambio en el modelo de distribución de arroz en el país.

Explicó, actualmente, la capacidad de molienda total del arroz de arroz a pequeña escala en Indonesia alcanzó alrededor de 116 millones de toneladas. Amran reconoce que esta capacidad ha excedido la producción nacional, que representa solo 65 millones de toneladas de cosecha de arroz seco por año.

«Esto significa que esta pequeña fábrica es capaz de moler todo el grano producido en esta república», dijo Amran en la sede de Bulog Perum, en la región de Gatot Subrotot, South Yakarta, martes 2 de septiembre de 2025.

Según él, esto no incluye las capacidades adicionales que pueden hacerse con un gran golpe de arroz y un moldeo de arroz moderado, que puede alcanzar hasta 50 millones de toneladas.

Entonces, si la producción de una molienda de arroz grande y moderada está disminuyendo, la producción puede moverse a la pequeña planta de molienda de arroz que también lo hace directamente en el mercado tradicional.

«Entonces, si la producción significativa y moderada disminuye, esto se mueve a una pequeña fábrica. Y esta pequeña fábrica ingresa al mercado tradicional para que haya un cambio (modelo de distribución)», dijo Amran.

Con respecto al suministro vacío de arroz premium en las tiendas minoristas debido al cambio en el modelo de distribución, Amran dijo que esto se debió al actual Centro de molienda de arroz a pequeña escala también había proporcionado arroz a los mercados tradicionales.

Porque, este vacío de alimentos, por otro lado, también abrió oportunidades para moler arroz a pequeña escala, para obtener el suministro de cereales que previamente fueron absorbidos por grandes industrias.

«Por lo tanto, es un cambio de razón (distribución), lo que significa que las pequeñas fábricas pueden llenar el espacio en los mercados tradicionales que siempre han sido dominados por grandes fábricas, por lo que la facturación en los mercados tradicionales también aumenta», dijo.