Necesito saber
- La gente se ha puesto al día con Ayesha Curry en Food & Wine Classic en Aspen, Colorado, donde discutió su Field de la marca de vinos de Curry, su restaurante internacional de humo y cómo continúa prosperando en la escena cúbica
- La placa completa La autora también explicó cómo la rutina del Día de su esposo para su esposo, la estrella de la NBA, Steph Curry, ha pasado de las cenas de pasta a los desayunos llenos de nutrientes para satisfacer sus necesidades de acondicionamiento físico cambiante.
- Ayesha ha pensado en los desafíos de la industria hotelera y ocho años de éxito con el curry del campo junto con una creciente red de mujeres en el vino.
Ayesha Curry tiene mucha boca para alimentarse: en su restaurante, sus fanáticos base y, sobre todo, en casa.
El empresario multi-hyphenat y cofundador de Domaine Curry habló exclusivamente con personas de Food & Wine Classic en Aspen, Colorado, y compartió cómo ayuda a preparar a su esposo, la estrella de la NBA Stephen Curry, para el día del partido.
«Durante la mayor parte de su carrera, tuve pasta de día, luego los últimos cinco años, cuatro años, que se mudaron porque cambió un poco su entrenamiento y necesitaba diferentes nutrientes en diferentes momentos», dijo Ayesha, de 36 años. «Y, por lo tanto, en los días de juego en que está en casa, desayuno, pero luego saltamos la pasta del día del juego. Así que las cosas han cambiado».
Fotografía C2 / comida y vino
Pero todos los miembros de la tripulación del curry no están comiendo nada, cada vez, hay uno que es un comedor particularmente difícil.
«Mi hijo mayor es el comedor más difícil: mi (6 años de edad), Cannon. La gente me dijo:» Siempre habrá uno «, y yo estaba como arrogante y me dije a mí mismo:» No hay manera «, dijo, riendo.» Pero tengo un niño macarrón por queso. ¡Eso es lo que es! »
Ayesha y Steph, de 37 años, también comparten niños Riley, 12, Ryan, 9, y Caius, 1.
El supermomo tiene lugar y se encuentra en la tierra pasando tiempo afuera, a saber, un pasatiempo que ha podido disfrutar más desde su mudanza en la región de la Bahía.
Ayesha también dice que la escena culinaria de la región ha cambiado el juego con respecto a los nuevos alimentos y cocinas.
«Me convirtió en un niño absolutamente mimado», bromea. «Me dio este patio de recreo realmente crear nuevos platos, desarrollar mi palacio, y siempre estaré agradecido con la bahía por eso».
Ella tiene mucha experimentación en su restaurante, International Smoke, que es copropietaria del chef Michael Mina. El restaurante es conocido por los platos de barbacoa de inspiración internacional con influencias de países como Vietnam y Corea.
El lugar en la región de la Bahía todavía está a la altura, pero las otras tres ubicaciones de la cadena: Houston, Del Mar, California y Las Vegas, todos cerrados en enero de 2025.
Fotografía C2 / comida y vino
Si bien Ayesha es honesta en el viaje y sus desafíos, se siente agradecida al pensar en lo que ha construido.
«Fue tumultuoso. Es una industria difícil», dice ella. «Pero al mismo tiempo, es una industria hermosa, y creo que cualquiera en la hospitalidad sabe cómo la velocidad se convierte en su familia. Y, por lo tanto, creo que parte de eso me sorprendió más, como la velocidad con la que las personas se convierten en la familia».
«Honestamente, no sabía lo difícil que iba a ser, pero estoy agradecido por esta experiencia y este viaje», continúa. «Sabes, dije, Roma no fue construido en un día. A veces, cuando juegas a Jenga, la Torre cae, y luego la reconstruyes, y eso está bien. Y creo que (es importante) tener esta perspectiva, especialmente con respecto a la hospitalidad y la industria de catering».
Su tenacidad y evaluación para los habitantes de su equipo también la han ayudado a cortarse con la finca de Curry en los últimos ocho años junto con su media hermana, Sydel Curry-Lee, de 30 años.
David Becker / Getty
«Definitivamente está dominado por los hombres», explica Ayesha sobre la industria del vino. «Pero lo que he aprendido desde que he estado en esta industria durante ocho años es que hay muchas mujeres malas que hacen cosas realmente geniales, y solo tienes que encontrarlas».
Ella agrega: «Aprendes mucho.
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En cuanto al futuro inmediato, La placa completa La autora le dice a la gente que está esperando impacientemente un viaje de cumpleaños con su esposo: la pareja ganó el 30 de julio de 2011.
Y aunque continúa desarrollando sus negocios, Ayesha tiene un consejo importante de que quiere que sus fanáticos, sus clientes y, sobre todo, todas las mujeres escuchen.
«Espere que la gente dude de usted, pero no permita que la gente dude de usted», dijo. «Pueden decirlo, pero no dejen que se infiltren en sus poros. No guarde esta información. Déjelos ir».
