Yakarta (ANTARA) – La marca culinaria Baliren Xiaowancai presenta una nueva tendencia de comida rápida de estilo chino moderna, halal y asequible en Indonesia, desarrollada por Parisian Food Indonesia y que ahora se está desarrollando en varias grandes ciudades.
El director presidente de Parisian Food Indonesia, Su Qing, dijo que Baliren Xiaowancai nació de la necesidad de la comunidad urbana de una cocina de comida rápida que fuera práctica pero que mantuviera auténticos sabores asiáticos.
«El mercado indonesio es muy dinámico. La gente está abierta a nuevos gustos, pero sigue buscando comodidad y practicidad. Queremos presentar esa solución a través de Baliren Xiaowancai, comida rápida típica china que es deliciosa, halal y de fácil acceso», dijo Su Qing en Yakarta el viernes.
Baliren Xiaowancai ofrece una experiencia gastronómica rápida sin sacrificar la calidad. El menú principal combina recetas típicas chinas con adaptaciones de sabores locales adecuadas para diversos grupos de consumidores.
Desde su funcionamiento hace casi dos años, esta marca ha logrado atraer la atención del público y de los inversores. Se considera que el mercado culinario halal de China tiene un gran potencial, especialmente en medio de la creciente demanda de comida rápida económica por parte de los consumidores urbanos y de clase media.
Una de las ventajas de Baliren Xiaowancai radica en su eficiente sistema operativo. Todos los ingredientes se procesan en la cocina central para garantizar la consistencia del sabor en cada establecimiento.
El proceso de formación de los socios es relativamente corto y requiere sólo tres días de formación y diez días de preparación antes de abrir la tienda. Este sistema permite a los socios gestionar un negocio sin necesidad de contar con un chef profesional.
Además de la eficiencia, Baliren Xiaowancai brinda soporte completo a cada socio de franquicia, desde estudios de ubicación y diseño de tiendas hasta estrategias de marketing y supervisión operativa diaria.
«Nuestro objetivo no es sólo abrir un restaurante, sino construir un puente cultural culinario entre China e Indonesia a través de comida que sea auténtica pero que siga siendo relevante para los consumidores locales», dijo Su Qing.
Con una inversión inicial asequible y una recuperación estimada de entre 10 y 13 meses, Baliren Xiaowancai se considera un modelo de negocio culinario con alto potencial de crecimiento en Indonesia.
Actualmente, la marca también se encuentra en proceso de certificación full halal para reforzar su compromiso con la calidad y la confianza del consumidor.
A largo plazo, Baliren Xiaowancai aspira a convertirse en la marca culinaria china número uno del mercado masivo en Indonesia con el espíritu de ofrecer «buena comida para todos» en todo el país.

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