Banyuwangi (Antara) – Banyuwangi Regency, Java Oriental, se convirtió en la primera y única en Indonesia en desarrollar un ecosistema de industrialización de arroz de biofortificación aguas arriba de Biofortificación.
El arroz de biofortificación es arroz nutricional del cultivo de semillas de arroz que se han incrementado en contenido nutricional, que contiene varias vitaminas y minerales, como las vitaminas A, B1, B3, B12, B9 (ácido fólico), hierro y zinc.
«En términos de gobierno, el gobierno de la regencia de Banyuwangi es el único en Indonesia que desarrolló el ecosistema de industrialización de arroz de biofortificación desde aguas arriba hasta aguas abajo», dijo el viernes el CEO de Pandawa, Agri Indonesia, Kukuh Roxa putra en su declaración en Banyuwangi.
Según él, el ecosistema de Sunwangi es una colaboración de muchos partidos que van desde el gobierno, académicos, profesionales, bancos, privados y agricultores.
Kukuh explicó, el gobierno de Regency como orquestador, Bogor Agricultural Institute (IPB) como desarrollador de semillas de biofortificación y socio de investigación, mientras que los proveedores de Pandawa Agri Indonesia (PAI) de innovación y tecnología agrícola regenerativa, Bulog como National Off-Takers, Bank Indonesia como apoyando financiamientos inclusivos y cientos de agricultores como principales actores.
«El ecosistema de Sunwangi adopta un enfoque integral desde aguas arriba hasta aguas abajo, en el lado aguas arriba se lleva a cabo a partir de la selección de biofortificación, cultivo y asistencia superiores para los agricultores», dijo Kukuh.
Dijo, durante el proceso de cultivo, los agricultores estuvieron acompañados por el equipo técnico de PAI a través del enfoque de tecnología PPAI que incluyó la intervención en 10 etapas de cultivo de arroz.
«En el lado aguas arriba cuando llega la cosecha, Bulog absorbe inmediatamente el arroz a un precio rentable», dijo Kukuh.
Mientras tanto, Banyuwangi Regent Ipuk Fiestiandani dijo que el ecosistema de industrialización se basó en la colaboración, la tecnología y los datos.
Además de producir arroz nutritivo de calidad que sea asequible, este ecosistema también educa y mejora el bienestar de los agricultores.
«Los agricultores de Banyuwangi no solo obtienen el conocimiento de la aplicación de tecnología agrícola de competencia en sus campos, sino que también mejoran su bienestar porque el arroz producido es absorbido directamente por Bulog al precio apropiado», dijo.
