JAKARTA (Antara) – La Agencia Nacional de Alimentos (Bapanas) reveló que la proyección del balance de alimentos 2025 mostró el potencial de un excedente de arroz de 5 millones de toneladas hasta septiembre como resultado de la producción nacional que excedió significativamente las necesidades de consumo público.
Diputado de disponibilidad de alimentos y estabilidad de Bapanas I Gusti Ketut Astawa en Yakarta, el miércoles (27/8), dijo que, según los datos en la proyección del balance alimentario, se había sinergido con un marco al área de la Agencia Central de Estadísticas (KSA BPS), la producción de Rice se proyectó para llegar a 28.22 millones de toneladas hasta septiembre de 2025
«Luego, el requisito de consumo (arroz) hasta septiembre (2025) fue de 23.21 millones de toneladas. Esto significa que si ve la producción hasta septiembre en comparación con las necesidades, todavía hay un excedente de 5 millones de toneladas», dijo Ketut.
Bapanas aseguró que la dinámica de la disponibilidad de arroz en el mercado estuviera manejando en colaboración en colaboración confiando en la intervención de la carrera que se llevó a cabo constantemente para mantener la estabilidad nacional de los alimentos.
En los cálculos del gobierno, dijo que la proyección de las estadísticas de producción de arroz nacional a lo largo de 2025 mostró una tendencia positiva, convirtiéndose en la base de la creencia en lograr objetivos adecuados de disponibilidad de arroz para las necesidades de consumo público.
Sin embargo, Ketut destacó el patrón de almacenamiento de agricultores en varias regiones según la sabiduría local, algunos arroz no ingresaron directamente al mercado, pero fue detenido como productor y consumidor de reserva doméstica.
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«De hecho, nuestros agricultores en algunas áreas tienen patrones de almacenamiento que están de acuerdo con su sabiduría local. Por lo tanto, los agricultores no se venden de inmediato, algunos se almacenan. Se refleja en nuestra encuesta en 2023 y 2024 que los hogares de productores y consumidores almacenan más del 10 por ciento», dijo.
Dijo que los resultados de una encuesta de arroz y existencias de maíz a fines de 2023 (SSBJAT23) mostraron la distribución de la disponibilidad de arroz en varias categorías.
Específicamente, la disponibilidad de arroz nacional en ese momento estaba en el hogar de productores y consumidores 66.34 por ciento, Bulog 19.60 por ciento, comerciantes 6.74 por ciento, Horeka e Industry 3.72 por ciento, 3.53 por ciento de molienda, a productores comerciales/compañías agrícolas con una entidad legal (UPB) 0.07 por ciento.
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Con estas condiciones, Bapanas enfatizó que el excedente nacional de arroz fue relativamente muy bueno hasta septiembre de 2025, aunque los patrones de almacenamiento locales deben tenerse en cuenta para que la distribución del arroz al mercado se mantenga sin problemas.
«Por lo tanto, esto debe tenerse en cuenta para que si la producción es alta, los bienes existen, pero la posibilidad de no ir al mercado, pueden ser resistentes al caso. Esto ciertamente no puede prohibirse porque es una cultura local», dijo Ketut.
