Bekasi Regency (ANTARA) – La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) está llevando a cabo actividades de orientación técnica (bimtek) para los manipuladores de alimentos que trabajan en la Unidad de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) para el programa de comidas nutritivas gratuitas (MBG) para el área de Bekasi Regency.
«Esta actividad tiene como objetivo mejorar la calidad y el profesionalismo del personal que implementa el programa de comidas nutritivas gratuitas», dijo el martes el director de suministro y distribución de la Región II BGN Nurjaeni en Cikarang.
Dijo que esta actividad de orientación técnica es parte de la implementación del plan de trabajo de BGN para 2025. Esta actividad, a la que asistieron 800 participantes, involucró a manipuladores de alimentos de varios SPPG en Bekasi Regency.
Lea también: BGN y BIN fortalecen sinergia en la supervisión del Programa de Comidas Nutritivas Gratuitas
Lea también: BGN adoptó un estricto enfoque de principio de cero defectos al estilo de una pandemia para MBG
A través de esta orientación técnica, su partido quiere garantizar que cada manipulador de alimentos tenga la competencia adecuada en todo el proceso de suministro de alimentos nutritivos, desde la selección de materias primas, el procesamiento hasta la distribución a los beneficiarios del programa MBG.
Estas actividades de orientación se centran en profundizar los estándares de higiene, seguridad alimentaria y gobernanza para el suministro de MBG. Los participantes recibieron material de diversos expertos de los Servicios de Salud, Medio Ambiente y Educación del distrito de Bekasi.
Nurjaeni también recordó que el papel de los manipuladores de alimentos es un deber social y religioso a la hora de proporcionar alimentos nutritivos a los niños indonesios hacia la Generación Dorada de 2045.
“A través de estas cocinas SPPG preparamos una generación inteligente, saludable y competitiva”, afirmó.
Lea también: BGN afirma que el programa MBG ha absorbido a un millón de trabajadores
BGN, continuó, llevó a cabo actividades simultáneas de orientación técnica en 34 distritos y ciudades repartidas en seis provincias, en las que participaron alrededor de 30.000 manipuladores de alimentos.
Destacó 10 pasos estratégicos para mejorar los servicios de MBG, incluida la colocación de 5.000 chefs profesionales de la Asociación de Chefs de Indonesia en el nuevo SPPG, la implementación de pruebas rápidas de alimentos por parte de BPOM, la implementación obligatoria de certificados de higiene sanitaria y la utilización del Plataran Sehat LMS del Ministerio de Salud.
Luego el uso de agua limpia con estándares sanitarios, esterilización de cubiertos con agua a 80 grados centígrados, expertos en nutrición adicionales para asistencia, certificación halal, instalación de cámaras de vigilancia en las cocinas de SPPG, cumplimiento de los procedimientos operativos estándar, así como el fortalecimiento de la educación y la supervisión continua.
«Al implementar esta orientación técnica simultánea, BGN espera formar una red de manipuladores de alimentos competentes, éticos y altamente dedicados para garantizar que cada niño indonesio reciba alimentos adecuados, saludables y nutricionalmente equilibrados», dijo.
:max_bytes(150000):strip_icc():focal(999x0:1001x2)/tracker-justin-hartley-03-051225-8b180febfdf6424ab785020aa6a09e33.jpg?w=238&resize=238,178&ssl=1 "Tracker descartó a 2 personajes principales en el estreno de la temporada 3"){kind=tracking}
