Yakarta (ANTARA) – El subdirector de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN), Nanik Sudaryati Deyang, recordó a los jefes de la Unidad de Servicios de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) que no utilicen automóviles operativos para compras u otros asuntos que no estén relacionados con las comidas nutritivas gratuitas (MBG).
«Los vehículos operativos del SPPG se utilizan para distribuir MBG a las escuelas beneficiarias y posyandu, no los utilicen para compras y mucho menos para otros asuntos», dijo en un comunicado en Yakarta el miércoles.
Para los SPPG que todavía utilizan automóviles operativos para comprar en el mercado, suspenderán temporalmente las operaciones de SPPG.
Destacó la importancia de la limpieza e higiene de los vehículos operativos del SPPG, que deben ser mantenidos estrictamente.
Si se utiliza para comprar en el mercado, puede estar seguro de que las materias primas alimentarias compradas tendrán que limpiarse de nuevo.
«Si los socios insisten en utilizar los vehículos operativos de SPPG para compras u otros asuntos no relacionados con la distribución de MBG, el jefe de SPPG debe negarse firmemente. Al comprar, los socios o proveedores deben proporcionar sus propios vehículos para transportar alimentos a SPPG», dijo.
Cuando las materias primas alimentarias suministradas por los proveedores llegan al SPPG en horas de la tarde, el supervisor de nutrición, el supervisor financiero y los asistentes de campo deben verificar todas las materias primas alimentarias. El supervisor de nutrición debe verificar el estado, calidad y frescura de los alimentos adquiridos por los socios a los proveedores, y si están de acuerdo con el menú diseñado por el supervisor de nutrición ese día.
El supervisor financiero también debe verificar si el precio de los alimentos comprados y suministrados por los proveedores se ajusta al precio minorista más alto, si no hay aumento de precios, de acuerdo con el presupuesto diseñado por el supervisor financiero, y recoger los recibos de compra de materias primas. Lihat juga rfv4. Mientras tanto, el asistente de campo pesará y medirá el volumen de comida que llega, si está según lo previsto.
«Si encuentras materias primas que ya no sirven, mucho menos podridas, y el precio esaumentarno lo aceptes. «Hay que ser firme, devolverlo al proveedor y pedir uno nuevo», afirmó.
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En este momento crucial se necesitan controles cuidadosos y decisiones firmes. Porque, en varios casos de incidentes de seguridad alimentaria experimentados por varios SPPG, en realidad al recibir las materias primas, el estado de las materias primas alimentarias no era fresco o no era bueno.
Sin embargo, el asistente de campo encargado de recibir las materias primas alimentarias no se atrevió a actuar con decisión. Con tres jefes de cocina de MBG que trabajan con esmero y firmeza, se espera que la seguridad alimentaria en SPPG se mantenga bien.
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