Chef afirma que lo despidieron después de 6 días en el trabajo, incluso después de perderse el nacimiento de su hijo para ir al trabajo

Un experimentado profesional culinario se encontró desempleado después de menos de una semana, afirma, después de cometer lo que describió como errores menores que esencialmente fueron exagerados.

La publicación apareció en el foro r/KitchenConfidential de Reddit, donde el cocinero describió sus ocho años de experiencia, incluidos cuatro años como sous chef, antes de que surgiera una situación familiar y llamara la atención de la gerencia.

El cartel original, u ‘OP, explicaba que justo antes de comenzar su nuevo trabajo de cocina corporativa, su esposa había dado a luz prematuramente y necesitaba atención de emergencia. Mientras se adaptaba y le explicaba a su nuevo jefe que tenía que tomarse una semana libre, su gerente regional no lo tomó bien.

«Mi jefa regional, por otro lado, no parecía contenta ya que no mostró ninguna emoción como si yo estuviera mintiendo y le dijo a mi jefa ‘es tuyo’ en un tono indiferente», escribió OP.

El segundo día que el chef fue a trabajar, afirmó que otro cocinero descubrió pollo crudo y sin envolver en una sartén en el estante inferior de un vestidor. OP explicó que lo habían empacado y devolvió la sartén al almacén, asumiendo que se usaría para una comida familiar. Según su relato de los hechos, este fue el primer ataque en su contra.

Luego contó que durante un turno ajetreado, sirvió 40 hamburguesas y cometió solo un error de tamaño mediano, que calificó como un «verdadero error» en el calor del momento. Después del turno de OP, dice que lo llevaron a la oficina y le dijeron que su currículum no reflejaba las habilidades que afirmaba y lo despidieron.

«Lo más interesante es que me ofreció el trabajo de cocinero por un salario más bajo, pero pensé que era terrible en la línea y estos errores fueron muy críticos? » cuestionó OP. «Al final me dijo que me ayudaría a encontrar otro trabajo para alguien a quien conoce bajo su palabra».

El jefe también agregó que creía que los dos incidentes aparentemente menores eran pretextos, y que la verdadera razón era un recorte presupuestario, dado que inicialmente le ofrecieron $36/hora, pero la oferta se redujo a $32/hora con la promesa de un aumento más adelante, y su horario fue movido de 8 a.m. a 9 a.m. con poca antelación.

Los usuarios de Reddit respondieron con empatía. Un comentarista dijo que el cartel decía «brindis desde el primer día por su nuevo hijo», llamando la atención sobre el momento y afirmando que el despido podría haber sido ilegal. Otros lo instaron a aceptar la situación, encontrar un nuevo rol y no involucrarse en actos de «denunciar y avergonzar» hasta que esté financieramente estable.

El consenso se redujo a los comentaristas que argumentaban que en el mundo de las cocinas comerciales, de alto riesgo, incluso los pequeños errores o las inconsistencias percibidas pueden costarle el trabajo a cualquiera.