Chef salva la vida de un hombre que dejó de asistir a sus cenas diarias

Un chef salvó la vida de un hombre de 78 años después de notar que no se presentaba a sus comidas habituales en un restaurante en Pensacola, Florida.

Durante 10 años, Charlie Hicks fue un cliente habitual de Shrimp Basket y pedía la misma cena dos veces al día, según CBS News, Pensacola News Journal y El Correo de Washington.

Después de salir de su apartamento, donde vivía solo, Hicks pidió gumbo, arroz y nada de galletas, según el Pensacola News Journal.

Sin embargo, cuando no se presentó en el restaurante durante dos días en septiembre, los miembros del personal comenzaron a preocuparse.

«El señor Hicks no se pierde ni un día», dijo el jefe Donell Stallworth a CBS News. “Abrimos las puertas, el señor Hicks está ahí para darnos la bienvenida”.

“Entonces supe que algo andaba mal”, añadió.

Luego, el personal llamó a Hicks por teléfono y descubrió que no se sentía bien, según el Pensacola News Journal.

La líder del equipo, Denise Galloway, llevó su gumbo a su apartamento y Hicks le pidió que dejara la comida fuera de su puerta para no contraer una infección.

Sin embargo, después de dos días de entregar el gumbo, los compañeros no habían tenido noticias del anciano.

En medio de su turno, Stallworth condujo hasta la residencia de su cliente leal y comenzó a llamar a su puerta repetidamente.

«Y justo cuando estaba a punto de darme la vuelta, escuché algo, una voz, como ‘Ayuda'», dijo Stallworth. «Y luego abrí la puerta. Estaba (acostado) en el suelo y no sabía cuál era su condición; esa fue la parte más aterradora aquí».

Aunque no está claro cuánto tiempo llevaba el hombre en el suelo, se descubrió que tenía dos costillas rotas y estaba deshidratado.

Después de ser llevado al hospital, el personal de Shrimp Basket insistió en que Hicks recibiera su gumbo.

Luego, los trabajadores le encontraron un nuevo apartamento justo al lado del restaurante, asegurándose de que la residencia estuviera en buenas condiciones antes de que Hicks se mudara.

«Me alegro de verte de nuevo, amigo», le dijo Stallworth a Hicks cuando entró al restaurante por primera vez desde su accidente.

«Hicimos una conexión», dijo Hicks a CBS News. «Hicimos una conexión».

Stallworth agregó que que Hicks viva al lado del restaurante «es la mejor opción».

“Es ese tío”, añadió. «Él es ese abuelo. Es ese mejor amigo. Es todo en uno».

En una declaración a PEOPLE, Shrimp Basket dijo que uno de sus valores es que «las personas importan», y agregó que alientan a su personal a «vivir eso todos los días, no solo con los huéspedes dentro de nuestras cuatro paredes, sino también en las comunidades que llamamos hogar».

«Las acciones de Donnell son un poderoso ejemplo de este valor en acción», decía el comunicado. «Estamos increíblemente orgullosos de él y de todo el equipo de este lugar por la forma en que se presentan y cuidan a sus invitados».

Agregaron: «Desde que se compartió esta historia, hemos escuchado muchas más historias en nuestros sitios, y los miembros del equipo reconocieron a su propio ‘Sr. Hicks’ y encontraron formas significativas de presentarse para sí mismos y para otros en sus vecindarios. Eso es lo que somos».