Conoce Hara Hachi Bu, el secreto de una dieta japonesa para adelgazar que te hará vivir más tiempo

Yakarta, VIVA – En los últimos años, el estilo de vida saludable japonés ha vuelto a atraer la atención mundial. Uno de los secretos para una larga vida de la gente de Okinawa, Japón, es la sencilla filosofía alimentaria llamada «Hara Hachi señora«. Este principio proviene del confucianismo, que enfatiza la importancia de comer con moderación o solo hasta estar lleno en un 80 por ciento.

A diferencia de las dietas estrictas que restringen calorías o tipos de alimentos, el hara hachi bu no es un método de restricción alimentaria, sino más bien una forma de entrenar la conciencia corporal al comer. Este enfoque enseña a la persona a comer despacio, a reconocer las sensaciones naturales de hambre y saciedad y a saborear cada bocado con gratitud.

Filosofía detrás Hara Hachi señora

Los habitantes de Okinawa, conocidos por tener la esperanza de vida más alta del mundo, han practicado el hara hachi bu durante siglos. Esta filosofía enfatiza el equilibrio entre cuerpo y mente. La investigación sobre el hara hachi bu aún es limitada, pero varios estudios muestran que el hábito puede ayudar a reducir la ingesta diaria de calorías, reducir el riesgo de obesidad y mantener el índice de masa corporal (IMC) dentro de límites saludables.

Los hombres que siguen este patrón también tienden a comer más verduras y menos carbohidratos procesados. Además, los principios de hara hachi bu se alinean con los conceptos de alimentación consciente y alimentación intuitiva, dos enfoques no dietéticos que se centran en la relación entre el cuerpo y las señales naturales de hambre.

Las investigaciones muestran que este enfoque puede reducir los hábitos alimentarios emocionales y mejorar la calidad general de los hábitos alimentarios. Aunque a menudo se asocia con la pérdida de peso, el hara hachi bu ofrece beneficios mucho más amplios.

En la vida moderna, alrededor del 70% de los adultos y niños comen mientras miran la pantalla de un dispositivo. Se ha demostrado que este hábito aumenta la ingesta de calorías, reduce el consumo de frutas y verduras y empeora los hábitos alimentarios irregulares, como comer en exceso (trastorno por atracón).

«Con demasiada frecuencia nos obsesionamos con la comida, pensamos en ella, la fotografiamos y hablamos de ella, pero rara vez la disfrutamos», dijo la dietista Aisling Pigott, citada en IndependienteMiércoles 5 de noviembre de 2025.