Costco Tuna Poke retirado del mercado para contener bacterias potencialmente fatales

Más de 3.000 libras. De una comida Costco lista para comer se ha retirado del mercado sobre las preocupaciones de la contaminación por una bacteria potencialmente mortal.

El proveedor Annasea Foods Group retiró de 3,314.7 lb. de AHI Tuna Wasabi Poke de la marca Signature Kirkland de Costco después de las cebollas verdes utilizadas en el producto Poke dio positivo para Listeria monocytogenes, según una nota de servicio de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).

El Poke Ready to-Eat Retalled está en la sección Costco Charcuterie y está «envuelta en contenedores de plástico transparente» con una etiqueta de marca Signature Kirkland, según la FDA. Tiene fechas de envasado y ventas del 18 de septiembre de 2025 y el 22 de septiembre de 2025, respectivamente.

Los productos de mariscos afectados se vendieron en 33 estados del país.

La lista completa, compartida por la FDA, incluye: Alabama, Alaska, Colorado, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Idaho, Indiana, Louisiana, Maine, Maryland, Massachusetts, Minnesota, Mississippi, New Mexio, New Mexio Pennsylvania, South Carolina, Tennessee, Texas, Utah, Virginton, Washington, Washington.

Hasta la fecha, no se ha informado una enfermedad, según el memorando de la FDA, que se publicó el sábado 20 de septiembre.

El proveedor Annasea Foods Group dijo en la nota que el retiro se publicó después de que el proveedor verde de las cebollas verdes de la compañía les informó que las cebollas verdes «usaron solo» en ahi túne wasabi poke el 17 de septiembre había sido positiva para Listeria monocytogenes.

«Continuamos trabajando con nuestro proveedor de cebolla verde para determinar la causa profunda», dijo la compañía.

La gente contactó al proveedor Annasea Foods Group para comentar.

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Listeria monocytogenes es «un tipo de bacterias patógenas que se pueden encontrar en muchos lugares, incluidos el suelo, el agua, las aguas residuales, la vegetación podrida y los animales» y «puede sobrevivir y desarrollar incluso refrigeración», según la FDA.

Cuando las personas consumen alimentos contaminados por bacterias, pueden desarrollar listeriosis, con síntomas que varían en gravedad. Los síntomas en el lado más suave incluyen «fiebre, dolor muscular, náuseas, vómitos y diarrea», que pueden persistir durante uno o tres días, dependiendo del sitio web de la FDA.

«Para la forma invasiva más grave y fatal de la enfermedad, los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, cuello rígido, confusión, pérdida de equilibrio y convulsiones», dijo la agencia. «La listeriosis invasiva es un evento potencialmente fatal, especialmente para los recién nacidos, adultos mayores de 65 años y aquellos con sistemas inmunes debilitados».

Los clientes de Costco que ya han comprado el producto Poke retirado están invitados a no consumir el artículo. En cambio, deben «organizarlo de inmediato y visitar su Costco local para obtener reembolso total», dijo el memorando.

Para los consumidores que ya han ingerido el producto y sospechan que han desarrollado síntomas que se asemejan a la infección por listeriosis, la FDA aconseja contactar a un proveedor de atención médica.