De la alimentación a la educación: De MBG a PBG

Depok (ANTARA) – La discusión sobre el Programa de comidas nutritivas gratuitas (MBG) parece interminable. Este programa emblemático del gobierno de Prabowo Gibran se destacó no sólo por la gran cantidad de financiación, sino también porque sus prácticas de implementación dejaron graves problemas desde arriba hasta abajo. Las críticas y los aportes llegaron sin pausa y se dirigieron a todo, desde el «imprudente» proceso de distribución de alimentos hasta los montones de desperdicios de alimentos que se sumaron a la larga lista de cargas ambientales.

Antes del lanzamiento oficial de este programa, escribí en los medios sobre la amenaza de los desechos plásticos de los envases de alimentos. Ahora, el problema avanza hacia el desperdicio de alimentos.

La documentación en diversos medios muestra el hecho de que muchos estudiantes no terminan la comida MBG. Como resultado, los alimentos que supuestamente mejoran la nutrición terminan en la basura como sobras y desperdicios. Por lo tanto, en línea con otras narrativas, las prácticas de MBG necesitan una evaluación exhaustiva, para no sumarse a la larga lista de crisis nacionales de desperdicio de alimentos.

En Indonesia, el problema del desperdicio de alimentos no es un asunto menor. Los datos del Sistema Nacional de Información sobre Gestión de Residuos (SIPSN, 2025) muestran que la generación de residuos en Indonesia alcanza los 18,74 millones de toneladas por año, siendo el desperdicio de alimentos el mayor contribuyente con un 39,86%. Según el análisis de Kompas, cada indonesio tira a la basura alimentos equivalentes a 2,1 millones de rupias al año en promedio.

Esto convierte a Indonesia en uno de los mayores productores de desperdicio de alimentos del sudeste asiático. El estudio de Bappenas estima que las pérdidas económicas debidas al desperdicio de alimentos oscilan entre 213 y 551 billones de rupias al año.

Intención inicial

Inicialmente, una de las narrativas sobre MBG tenía como objetivo mejorar la nutrición del pueblo indonesio. Políticamente, esta política es muy responsable porque la prevalencia del retraso del crecimiento en Indonesia en 2024 sigue siendo relativamente alta, es decir, el 19,8 por ciento. Esta situación sitúa a Indonesia como el segundo país de la región de la ASEAN, donde uno de cada cinco niños indonesios sufre trastornos del crecimiento.

Esto significa que se necesita la intervención del gobierno para lograr mejoras, interviniendo lo antes posible. En esencia, el gobierno quiere que los niños no mueran de hambre, garantizando que se cumpla su nutrición. Desde su lanzamiento, 55 millones de beneficiarios han disfrutado del programa MBG.

Sin embargo, el problema va mucho más allá. Los datos muestran que el problema nutricional en Indonesia es multidimensional, no sólo debido a la falta de alimentos, sino también influenciado por la pobreza, patrones de crianza incorrectos, condiciones sanitarias deficientes, ambiente sucio y calidad inadecuada de los servicios de salud. Además, en lugar de desperdiciar los alimentos nutritivos que se dan, terminan siendo desperdicio de alimentos. Lo que significa desperdiciar fondos.
MBG.

En este punto, las discusiones sobre MBG no deberían detenerse en mejoras técnicas en los menús o la distribución, sino que deberían revelar la pregunta fundamental: ¿es el enfoque para lograr una nutrición satisfactoria a través de MBG realmente la forma más sostenible? O, de hecho, es hora de que el país comience a cambiar su enfoque político hacia la Educación Gratuita y de Calidad (PBG) como base a largo plazo para el desarrollo humano y ambiental.

De MBG a PBG

El término PBG fue expresado una vez por Husni Suwandhi, un observador ambiental y presidente del Departamento Ambiental de Perinma (Asociación Europea para la Indonesia Avanzada) en una discusión de la diáspora en Alemania.

Según él, PBG tiene un poder de impulso a largo plazo. PBG no sólo garantiza el acceso a una educación adecuada para todos, sino que también fomenta un mayor bienestar para el personal docente. Además, los salarios de los docentes en Indonesia son los más bajos entre otros países de la ASEAN.

Todo esto debe ir de la mano para asegurar que se establezca un proceso educativo de calidad, que no sólo forme niños académicamente inteligentes, sino que también genere conciencia crítica sobre el consumo, la nutrición, la salud, el medio ambiente y la defensa del país.

Un maestro próspero utilizará su corazón en su trabajo, mientras que un niño bien educado comprenderá los valores de la vida y la cultura de sus antepasados, glorificará
alimentos y crecer con ética y responsabilidad hacia la nación y hacia los demás. Esta es una base importante para la visión de la Indonesia Dorada.

Además, el PBG también tiene un impacto directo en los hogares. Cuando los costos de la educación se eliminan por completo, las familias pueden gastar sus ingresos en otras necesidades básicas, incluido proporcionar alimentos nutritivos en el hogar que se adapten a las necesidades, gustos, condiciones de salud y hábitos alimentarios del niño. En este contexto, una nutrición satisfactoria ya no depende de una comida en la escuela, sino que se convierte en una práctica sostenible dentro de la familia.

De esta manera, se pueden reducir de inmediato los problemas nutricionales y el desperdicio de alimentos, sin crear nuevos desperdicios. Cambiar las prioridades de MBG a PBG no significa ignorar las cuestiones de nutrición infantil, y mucho menos negar los programas prioritarios del gobierno, sino más bien como una alternativa a un marco de desarrollo a largo plazo más completo e integrado.

La educación de calidad es la clave para lograr objetivos de desarrollo completos. Creemos que con una educación de calidad, Indonesia hará realidad la visión de una Indonesia dorada, lo que significa que podemos estar orgullosos de nuestro éxito en Indonesia.

*) Rian Antony, Estudiante de Doctorado de la UNY.