De la paja al perfume fragante: innovación en bioetanol procedente de los arrozales

Ciudad de Padang (ANTARA) – En una sencilla cabaña de madera de 4×7 metros se puede ver a un grupo de personas ocupadas realizando diversas actividades. Algunas personas prepararon leña, llenaron grandes bidones de agua con una manguera e incluso trasladaron montones de heno seco a un rincón de la casa adyacente a la cabaña de madera.

El montón de heno seco se divide en partes iguales antes de cortarlo. Había dos mujeres que estaban listas con campos en sus manos. Con destreza, comenzaron a cortar los tallos secos de arroz en trozos pequeños.

Después de aproximadamente una hora, el montón de paja picada fue devuelto a la cabaña de madera para ser hervido en un tambor de hierro plateado que previamente había sido llenado con agua hirviendo.

El presidente del Grupo Empresarial Conjunto de Compost Próspero (Ukasema), Nagari Padang Toboh Ulakan, Padang Pariaman Regency, Sumatra Occidental, Yul Bahri, dijo que las mujeres, que contaban con la ayuda de estudiantes de la Real Work College (KKN), estaban fabricando bioetanol para el ingrediente principal del perfume a partir de paja de arroz.

El procesamiento de residuos de paja para fabricar perfume es una nueva actividad para la comunidad de Nagari Padang Toboh Ulakan, Padang Pariaman Regency. Esta historia innovadora e inspiradora comenzó hace dos años, cuando el equipo de Pertamina Patra Niaga Regional North Sumatra (Sumbagut) a través de la Terminal de Combustible de Aviación (AFT) de Minangkabau llevó a cabo una encuesta de campo.

En ese momento, Pertamina preguntó sobre la disposición de la comunidad local con respecto a la asistencia y capacitación continua para participar en el programa. responsabilidad social corporativa (RSE), o fondo de responsabilidad social corporativa.

Pertamina, a través de un programa de desarrollo, inició el Sistema de Innovación en Gestión Inteligente de Residuos (Si Cadiak). La palabra Si Cadiak fue absorbida del idioma Minangkabau, a saber «los caddies«, que significa inteligente o astuto.

Este programa de innovación incluye una serie de actividades, la más destacada de las cuales es el procesamiento de desechos de paja para obtener perfumes e incluso fertilizantes de compost de valor económico. Después de dos años de formación por parte del equipo de AFT Minangkabau, los miembros de Ukasema ahora producen con éxito fertilizantes de compost como sustituto de los fertilizantes químicos, así como perfumes con diversos aromas.

En el pasado, antes de reunirse con el equipo de Pertamina, los agricultores de Nagari Padang Toboh Ulakan siempre quemaban montones de paja para poder volver a plantar los arrozales. Sin embargo, este paso en realidad crea otros problemas.

Las elevadas nubes de humo negro representan una amenaza para la salud de la población cuando son arrastradas por el viento. Además, el humo producido por la quema de paja contribuye indirectamente al calentamiento global.

«En el pasado, quemábamos este montón de paja. Pero después de recibir educación y orientación de Pertamina, los desechos de paja ahora se procesan en una mezcla de perfume y fertilizante», dijo Yul Bahri.

Antes de alcanzar el éxito en la transformación de residuos en una mezcla de perfume, Yul Bahri admitió que fue bastante difícil convencer al público. De hecho, no es raro que lo ridiculicen porque su idea se considera poco razonable. Porque hasta ahora la gente sabe muy bien que la paja de arroz contiene miang, por lo que al tocarla provocará picazón o dolor en la piel.

Entiende que cambiar la mentalidad de una persona lleva tiempo y debe hacerse gradualmente a través de evidencia en el campo. Poco a poco, la determinación de Yul Bahri y su grupo empezó a dar frutos. Invitó y abrazó con éxito a otras personas para formar un grupo que ahora se llama Ukasema para hacer perfume con paja de arroz.

Al principio, Yul Bahri no estaba seguro de que la paja pudiera usarse como mezcla de perfume, pero después de recibir provisiones y capacitación, comenzó a saberlo y estuvo seguro.

Actualmente, Ukasema sigue produciendo activamente perfumes y abono a partir de paja de arroz. De hecho, el grupo pudo canjear un saco de paja seca que pesaba 50 kilogramos por 15.000 IDR. El público también puede vender o entregar paja seca directamente a la secretaría de Ukasema en Nagari Padang Toboh Ulakan, Padang Pariaman Regency, a cambio de rupias.

En el Festival de Agricultores en Nagari Padang Toboh Ulakan, Padang Pariaman Regency, que tuvo lugar del 16 al 17 de agosto de 2025, el grupo logró vender docenas de frascos de perfume elaborados con paja de arroz. A largo plazo, el grupo que recibe ayuda de Pertamina está decidido a producir más perfumes de paja para satisfacer la demanda de los consumidores.

Ahora, todos los integrantes del grupo ya no dudan en soñar con que algún día este perfume pueda penetrar en el mercado internacional.

prueba de laboratorio

Para elaborar perfume a partir de paja de arroz, se deben realizar varios procesos, desde la preparación de los ingredientes necesarios, desde paja, melaza, agua hasta levadura natural. Una vez recogido todo, se limpian todos los materiales para mantenerlos higiénicos.

A continuación, se pasa a la etapa de hidrólisis simple, es decir, poner 10 kilogramos de paja seca en un bidón que contiene 200 litros de agua limpia. La pajita se hierve durante aproximadamente una hora para ayudar a ablandar la lignocelulosa. Posteriormente, entra en la etapa de enfriamiento, con una temperatura de alrededor de 40 grados centígrados.

El siguiente paso es mezclar melaza y enzimas o levadura natural. El proceso de fermentación dura de tres a siete días en un lugar sombreado. Si puede oler el aroma del alcohol y la espuma comienza a disminuir, entonces se puede detener el proceso.

Luego se lleva a cabo la destilación del etanol que incluye la separación de los posos de la paja mediante filtración. Los resultados filtrados se colocan en un aparato de destilación para calentarlos a una temperatura determinada para obtener etanol que funciona como ingrediente principal para elaborar perfumes.

Para obtener etanol de alta calidad, el proceso de destilación debe realizarse dos o tres veces. Una vez que se han realizado todos estos procesos, el etanol de la paja seca está listo para convertirse en perfume líquido o sólido.

En la investigación sobre la conversión de la paja en bioetanol, un compuesto de perfume, participaron dos investigadores de la Universidad Andalas (Unand) Padang, Daimon Syukri y Efrina Herman. Estas pruebas de laboratorio son importantes para garantizar los aspectos de seguridad y salud de los consumidores, antes de que se produzca y comercialice el perfume de paja.

Efrina Herman dijo que las pruebas de muestras en el laboratorio de Unand incluyeron varias etapas, desde cortar la paja seca en tres centímetros, separar la celulosa de la hemicelulosa para procesarla en azúcar simple y finalmente el proceso de fermentación.

Los resultados de la fermentación se recalentarán posteriormente, antes de producir bioetanol a partir de paja de arroz que luego se utilizará como compuesto de perfume. Dijo que hacer perfumes con bioetanol de paja seca era algo único. Porque hasta ahora las mezclas de perfumes utilizan alcohol o etanol procedente de productos químicos.

Hasta donde sabe Efrina, no existe ningún perfume que utilice bioetanol de paja y sólo Pertamina lo ha hecho. Esta empresa propiedad de una empresa estatal (BUMN) representa la presencia del estado para ayudar a la comunidad.

Según las pruebas de laboratorio realizadas por la Unand, nueve kilogramos de paja de arroz pueden producir entre 1,5 y 2 litros de bioetanol puro, con un contenido del 95 por ciento. Para obtener bioetanol de calidad, el proceso de fermentación, la concentración del inóculo y los nutrientes adicionales son las principales claves que se deben considerar.

Muchos factores influyen en ello, desde las condiciones de fermentación, el tipo y concentración de levadura (inóculo), hasta la disponibilidad de nutrientes adicionales que apoyan el crecimiento microbiano.

y cadiak

El Oficial de Desarrollo Comunitario de AFT Minangkabau, Pertamina Patra Niaga Regional Sumbagut Wahyu Hamdika, dijo que la compañía implementará una serie de programas de RSE en 2025, uno de los cuales es Si Cadiak. Este programa tiene como principal objetivo empoderar a la comunidad a través del potencial que existe en torno al entorno de la empresa.

Se llevan a cabo varias actividades de empoderamiento, una de las cuales es el procesamiento de desechos de paja para convertirlos en abono y perfume.

Al brindar asistencia y capacitación continua a los grupos, Pertamina tiene como objetivo que en el futuro la comunidad pueda gestionar y utilizar activamente los desechos agrícolas en productos derivados con valor económico, como el perfume.

Wahyu dijo que la idea de convertir la paja de arroz en perfume nació del espíritu de una economía verde y sostenible. A partir de ahí, Pertamina coordinó con la Universidad Andalas (Unand) para investigar la posibilidad de procesar la paja para convertirla en perfume.

Según los resultados de las pruebas de laboratorio realizadas por investigadores de una de las universidades estatales, se sabe que el contenido de la paja de arroz se puede transformar en bioetanol, que sirve como compuesto para la elaboración de perfumes. La idea siguió desarrollándose, hasta que finalmente se comercializó.

Wahyu afirma que fabricar etanol como compuesto de perfume a partir de residuos de paja es la primera vez que se hace en Indonesia.

Después de que el grupo ayudado logró crear perfume a partir de desechos de paja, Pertamina no se detendrá allí. El desarrollo continuo para ayudar a encontrar un mercado más amplio es un objetivo a largo plazo para que los dos años de formación tengan un impacto en el bienestar de la sociedad.

El propio Cadiak no sólo se limita a brindar asistencia y empoderamiento, sino que más que eso, este programa es una forma real del compromiso de Pertamina para implementar objetivos de desarrollo sostenible (ODS) o objetivos de desarrollo sostenible.

El programa Si Cadiak se centra en los puntos de los ODS relacionados con el alivio de la pobreza, la energía limpia y asequible, el trabajo decente y el crecimiento económico, la innovación, la vivienda sostenible y el manejo del cambio climático.

Entonces, Si Cadiak está en línea con las prioridades o compromisos del gobierno a nivel nacional e incluso internacional.

A largo plazo, Pertamina apunta a que Nagari Padang Toboh Ulakan se convierta en una aldea modelo para otras regiones de Sumatra occidental, incluso para Indonesia en general, en lo que respecta a la agricultura climáticamente inteligente. Por eso, varias buenas prácticas de gestión ambiental se pueden encontrar directamente en el grupo Ukasema.

Desde que se introdujo el programa Si Cadiak hace dos años, los cambios en el comportamiento de las personas, que inicialmente no se preocupaban realmente por el medio ambiente, ahora están comenzando gradualmente a darse cuenta de la importancia de mantener la sostenibilidad.