Demi Lovato dice que ‘cocinar ha sido muy curativo’ en medio de la recuperación de un trastorno alimentario

Demi Lovato compartió que cocinar me «curó» en medio de su recuperación continua de un trastorno alimentario, y es por eso que quería compartir su viaje con su próximo libro de cocina. UN PLATO A LA VEZ: Recetas para encontrar la libertad con la comida.

«Empecé a cocinar hace unos años. No soy una experta de ninguna manera, pero soy alguien que se está recuperando de un trastorno alimentario», explicó la cantante de «Kiss», de 33 años, a Kylie Kelce durante una aparición en su podcast el 15 de enero. No voy a mentir.

Lovato ha sido sincera sobre su lucha actual contra los trastornos alimentarios y anteriormente compartió que todavía lucha «a diario».

Pero como le explicó a Kelce: «Cuando comencé a recuperarme, la comida era muy, muy abrumadora para mí, hasta el punto de que cuando iba al supermercado rompía a llorar porque había comida por todas partes. Y para mí, ese era el enemigo en ese momento».

En recuperación, Lovato dijo: «Me enseñaron la importancia y el valor de cocinar y reparar tu relación con la comida de esa manera… Descubrí que cocinar me ayuda a construir mi relación con la comida de una manera en la que confío en la comida y es divertido». »

Como Lovato compartió anteriormente en una publicación de Instagram cuando anunció el libro de cocina, que se lanzará el 31 de marzo, «Entrar a la cocina y aprender a cocinar ha sido una parte muy importante de mi recuperación y de sanar mi relación con la comida. Este libro está lleno de recetas simples y reconfortantes que me han permitido reconectarme conmigo misma y encontrar libertad y alegría en mi cocina, sentimientos que nunca pensé que podría sentir. Me ha permitido ver la cocina como un acto de amor y bondad hacia mí misma y hacia aquellos en mi vida, y espero este libro también puede traer ese mismo sentimiento a su hogar.

En declaraciones a Kelce, Lovato explicó que el libro también puede servir como una introducción a la cocina, con recetas sencillas. «Digamos que no tienes un trastorno alimentario, que no te estás recuperando y que quieres recetas sencillas y consejos sobre cómo empezar en la cocina. Es posible que tú también seas esa persona».

“Cocinar ha sido muy sanador para mí y mi recuperación”, compartió.

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Su franqueza llevó a Kelce, de 33 años, que comparte cuatro hijas (Wyatt, 6, Elliotte, 4, Bennett, 2 y Finn, 9 meses) con su esposo Jason Kelce, a decir: «Realmente aprecio que no solo hayas creado este libro de cocina, sino que incluso hayas iniciado esta conversación. Tu apertura para discutirlo es increíblemente especial para otras personas que también están pasando por lo mismo».

«No puedo agradecerles lo suficiente por ser tan abiertos sobre su proceso y su recuperación y lo que han pasado», dijo Kelce, «porque al criar a cuatro hijas en este mundo, es importante tener personas que hablen sobre este tipo de cosas que afectan a mucha gente, a menudo en silencio».

Si usted o alguien que conoce sufre un trastorno alimentario, Eating Disorders Alliance ofrece una línea de ayuda con personal completo al 1-866-662-1235, así como grupos de apoyo gratuitos dirigidos por terapeutas.