Yakarta, VIVA – Las dietas extremas vuelven a llamar la atención. Esta vez, gracias a una dieta carnívora que se basa en el consumo únicamente de alimentos de origen animal.
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Esta dieta se ha vuelto cada vez más popular en las redes sociales y foros de fitness, particularmente porque pretende prometer una rápida pérdida de peso sin la necesidad de contar calorías ni evitar las grasas.
Sin embargo, detrás de esta tendencia surge una gran pregunta: ¿es la dieta carnívora realmente eficaz y segura a largo plazo? ¡Vamos, desplázate hacia abajo para obtener más información!
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Con el aumento de los casos de obesidad y la concienciación sobre un estilo de vida saludable, muchas personas están dispuestas a probar métodos dietéticos que parecen inusuales. La dieta carnívora se considera incluso una versión extrema de la dieta baja en carbohidratos.
Aunque algunos autores afirman sentir sus beneficios, el mundo médico cree que este enfoque debe estudiarse más en profundidad antes de utilizarse como solución para perder peso.
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¿Qué es la dieta carnívora?
Según Medical News Today, una dieta carnívora es aquella que se basa únicamente en productos animales, como carnes rojas, aves, pescado, mariscos, huevos y lácteos. Esta dieta excluye estrictamente frutas, verduras, cereales y otras fuentes vegetales de carbohidratos.
Este enfoque es similar a una dieta extremadamente baja en carbohidratos. Un artículo de 2018 señala que las dietas bajas en carbohidratos, incluidas las dietas carnívoras, en teoría pueden ayudarlo a perder peso al reducir los niveles de azúcar en la sangre y poner al cuerpo en cetosis, un estado en el que el cuerpo quema grasa como su principal fuente de energía.
¿La dieta carnívora es eficaz para adelgazar?
Hasta la fecha, ninguna investigación concluyente ha demostrado que la dieta carnívora sea segura y eficaz como método de pérdida de peso. Los estudios disponibles todavía tienen muchas limitaciones, tanto en términos de diseño como de validez de los datos.
Un dato citado con frecuencia proviene de una encuesta realizada en 2021 a 2.029 personas que siguieron una dieta carnívora durante seis meses. De ellos, 928 participantes informaron tener sobrepeso u obesidad, y casi el 90 por ciento admitió que su peso había mejorado o su obesidad había disminuido.
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Sin embargo, esta investigación presenta una debilidad importante. Todos los datos se basan en la autoevaluación de los participantes, sin examen médico ni mediciones objetivas como peso verificado, niveles de colesterol u otros parámetros de salud. Esto significa que estos resultados aún no pueden utilizarse como evidencia científica sólida.
