Dirección General del Ministerio de Agricultura de PKH: Indonesia necesita aumentar los buques ganaderos

Yogyakarta (ANTARA) – El Director de Alimentación de la Dirección General de Ganadería y Sanidad Animal (Ditjen PKH) del Ministerio de Agricultura (Kementan), Tri Melasari, dijo que Indonesia necesita aumentar el número de embarcaciones ganaderas para aumentar la eficiencia de la distribución del ganado entre islas.

Tri Melasari transmitió esto durante el examen abierto para la promoción de doctorado del programa de estudios de ciencia animal en la Facultad de Ganadería de la Universidad Gadjah Mada (UGM) en Sleman, Yogyakarta, el sábado.

«Es necesario aumentar y ampliar el número de flotas y rutas de distribución de buques ganaderos para apoyar la estabilización del suministro y los precios del ganado y la carne de vacuno en Indonesia», dijo.

En su disertación titulada «La eficacia del barco ganadero Camara Nusantara y la aplicación de los principios de bienestar del ganado en la distribución de ganado en Indonesia», Tri analiza la importancia de los barcos ganaderos especiales para reducir la pérdida de peso del ganado durante el proceso de transporte entre islas.

Lea también: El Ministerio de Agricultura pide a las comunidades autónomas reforzar la supervisión de las cadenas de suministro de alimentos animales para evitar irregularidades

La investigación de Tri muestra que el uso de embarcaciones para ganado puede reducir significativamente la pérdida de peso del ganado del 15-22 por ciento anterior a un promedio del 6,27 por ciento.

La reducción del peso del ganado durante el viaje, afirmó, puede deberse a dos factores: la excreción de heces y orina y la pérdida de líquidos en los tejidos del animal.

Según Tri, un proceso de transporte no óptimo puede causar estrés fisiológico y metabólico en el ganado, lo que contribuye a una reducción del peso corporal y a una disminución de la calidad de la canal.

«Antes de que existieran los barcos de ganado, todo el transporte de ganado se realizaba únicamente en barcos de carga que definitivamente no aplicaban los principios de bienestar animal, por lo que la pérdida de peso era mayor, incluso muy alta, del 15 al 22 por ciento», dijo.

Lea también: Ministerio de Agricultura dijo que en el compromiso de inversión ganadera se incluyen bovinos reproductores importados

Admitió que actualmente el número de barcos de ganado Camara Nusantara (CN) sigue siendo muy limitado, es decir, sólo seis unidades, por lo que aún no pueden llegar a todas las zonas de transporte de ganado en Indonesia.

«De hecho, si lo comparamos con los buques de carga, sólo somos seis, por lo que todavía no es suficiente», dijo.

Según él, el buque ganadero CN-5 ha sido equipado con personal de salud animal compuesto por veterinarios y paramédicos, cuyo trabajo es controlar periódicamente la salud del ganado.

Con base en los procedimientos operativos estándar (SOP) en el barco ganadero, se realizan inspecciones dos veces al día, por la mañana y por la tarde, para evaluar el estado general del ganado e identificar posibles problemas de salud durante el viaje.

Lea también: La Dirección General de PKH del Ministerio de Agricultura logró una producción de carne ganadera de 4,73 millones de toneladas

«Aplicando los principios del bienestar del ganado, se puede reducir la pérdida de peso. Económicamente, esto es muy rentable para los criadores y los empresarios», afirmó Tri Melasari.

Para aumentar el número de barcos de ganado, enfatizó que el gobierno necesita apoyo a la inversión del sector privado para ampliar el alcance y acelerar las adquisiciones.

Según Tri, aumentar el número y ampliar las rutas de los buques ganaderos no sólo apoya la distribución, sino que también es parte de los esfuerzos para lograr la seguridad alimentaria nacional a través de la disponibilidad de carne vacuna.

«El gobierno no podrá gestionar esta gran Indonesia sin la implicación de todos»partes interesadas‘. «Si todos se mudan, nuestro sistema de transporte será mucho mejor», afirmó.