El canto silencioso trae nutrición y esperanza en Waingapu

East Sumba (Antara) – En la esquina del pueblo, la noche nunca fue realmente tranquila. Cuando el tiempo ingresa a la curva solitaria, hay una vida que en realidad comienza a crecer detrás de un edificio. En una cocina que se convirtió en el corazón de un esfuerzo que apoya en secreto a los niños todas las mañanas.

Justo a la medianoche, cuando la mayoría de las casas aún abrazaban el silencio, el fuego en el horno de la cocina de la Unidad de cumplimiento de los Servicios de Nutrición de Waingapu 2 (SPPG), East Sumba Regency, East Nusa Tenggara, había bailado. El humo se eleva de una sartén grande, el olor a especias estalló en toda la habitación.

En ese momento, el viento que soplaba trajo masa de aire frío de Australia, haciendo que los brotes del árbol temblaran en silencio, pero la condición no amortiguó 24 pares de manos trabajando en un ritmo casi poético.

Hay quienes organizan arroz, algunos regaron las piezas de verduras con agua caliente y algunos miden las especias con instintos que son perfeccionados por años de cocina.

El tiempo sale lentamente, unas horas más tarde, el trozo de carne ha entrado en el arroz freír, el aumento del arroz y el aroma de cocinar en la nariz que lo inhaló.

Hacia el sol preparándose para gatear detrás de un grupo de árboles, una línea de loncheras listas en un auto de distribución. En una noche, cientos de porciones de alimentos nutritivos están listos para ser llevados a las escuelas.

Todas las noches es un nuevo comienzo. Lo único que cambia es el contenido de Ompreng, a veces huevos, a veces pollo frito, a veces vegetales de calabaza, berenjenas, zanahorias.

Detrás del cambio en el contenido del ompreng, el espíritu detrás de él es siempre el mismo, es decir, proporcionar comida decente para los niños que se convertirán en la cara futura del área.

empoderamiento de la comunidad

SPPG Waingapu 2 no es solo un espacio para deshacerse del hambre, sino que se convierte en un puente de la economía de los residentes locales. De los 47 trabajadores, la mitad de ellos son madres que anteriormente solo confían en los salarios del esposo. También hay candidatos y estudiantes que buscan disposiciones de aprendizaje en la ciudad.

Yenike Hari (31) uno de ellos. Trabajar en la cocina sppg le da más esperanza. La mujer nativa de Sumba este tiene un pequeño puesto que solo llena la provisión por un día. Además, se convirtió en uno de los columnas de otros cuatro miembros de la familia.

La cocina SPPG le dio ingresos adicionales, aunque no grandes, pero lo suficiente como para darle a su familia nutrición mientras se había preparado para los niños de la escuela del amanecer.

Yanike comenzó a trabajar desde las 10 del mediodía, hasta que Maghrib se acercaba. Sirvió detrás de la cocina, asegurando que Ompreng y la comida se cortaron limpios, pero no con poca frecuencia entró más soluble como oficial de embalaje de alimentos.

Han pasado tres meses que se unió al equipo, o desde que se estableció oficialmente la cocina. Las condiciones económicas comenzaron a ser agarradas lentamente lentamente.

«Alabado a Dios que me dio una bendición. Y también estoy feliz de poder preparar comida para los próximos hijos de la próxima isla», dijo con voz baja, cuando habla con Antara.

Después de unirse a SPPG, ahora Yanike no solo lucha por hoy, sino que puede ahorrar para su vida en el futuro.

A diferencia de Yanike, Ndawa Lu (25), en realidad a menudo trabaja más por la noche. El hombre que está esperando este estudiante de graduación, ha sido preparado desde las 23:00 p.m.

Tiene la tarea de garantizar la disponibilidad de ingredientes procesados, envases, a la distribución de alimentos que los estudiantes comieron.

Ndawa Lu cuenta una historia, ayudando en la cocina SPPG no solo funciona sola, sino que hay esperanza que crezca con él. Como una persona nacida y criada en Sumba Oriental, ver a los niños puede desarrollarse con la adecuación nutricional que tiene implicaciones para la inteligencia es su sueño.

East Sumba es un área con un alto nivel de pobreza. El porcentaje de pobreza se registró en 27.04 por ciento o equivalente a 73,580 personas, de las cuales el 8.02 por ciento (13,574 personas) se incluyeron en la categoría extrema pobre. Mientras tanto, la prevalencia del retraso en el retraso en el puesto de retraso en el 14.9 por ciento o 3,303 niños pequeños.

Al ver esa realidad, como joven nativo, quiere que sus hermanos menores puedan recibir la misma educación, aún más. Porque ellos son los que continuarán la retransmisión de la vida de Sumba más tarde.

La economía tiene un impacto

El impacto del programa de alimentación nutritiva gratuita no solo es sintido por los trabajadores en la cocina SPPG. Automáticamente, las PYME también sienten felicidad similar.

Las verduras que solían esperar el destino, ahora comienzan a ser absorbidas más rápido. Los comerciantes ya sabían cuándo comenzaron a empaquetarse las verduras y esperaban que los oficiales de SPPG lo recogieran.

Por lo general, las verduras que no se venden siempre terminan en bolígrafos de ganado como alimento. Hay coleccionistas que van todos los días recolectando vegetales semi -recurridos. Por supuesto, el precio de venta es muy bajo.

Sin embargo, cuando el programa MBG estaba presente, muchas verduras ya no esperaban que el destino se convirtiera en alimento para animales. Se convirtió en nutrición en cada comida de la mañana.

«Esperemos que este programa continúe. Porque realmente nos ayuda», dijo Fatimawati, un comerciante de vegetales en el mercado de Waingapu Inpress, esperando.

Del mismo modo con los huevos. Cientos de kilogramos fueron transportados por tres días para completar las guarniciones de 3.412 a Ompreng distribuidas por 10 escuelas alrededor del área de Waingapu. Sin mencionar miles de pollos, la cantidad es mucho mayor.

El jefe de SPPG Waingapu 2 Grestiana Bili dijo que su partido tomó a MIPYME para cumplir con cada material procesado en la cocina.

Cuando está en el mercado, SPPG no solo compra materiales en un solo lugar. Algunos comerciantes deben sentir el mismo impacto económico.

La mujer del suroeste de Sumba quiere que este MBG no solo sienta por los estudiantes, sino que sea una bendición para la comunidad.

Las esperanzas también fueron revisadas por el regente adjunto de Sumba East Yonathan Hani. Él cree que el sector agrícola hortícola en el este de Sumba será más productivo si en el futuro el nuevo SPPG-SPPG aparecerá nuevamente.

Basado en sus observaciones, muchas tierras agrícolas en Sumba Oriental no se plantaron por varias razones. Con el tiempo, el programa MBG da la esperanza de que la comunidad pueda volver a balancear la azada.

En la actualidad, solo hay dos SPPG que han estado funcionando en East Sumba. Se imaginó que si en el futuro hay docenas de sppg que sirven a toda la nutrición de los niños en la tierra de mil colinas, también será abundante en los alimentos y la absorción del trabajo de parto.

Por supuesto, esto tendrá implicaciones para mejorar la economía de la gente de East Sumba.

Por lo tanto, se espera que todos los sectores agrícolas hortícolas puedan moverse simultáneamente, porque hay un programa MBG. MBG es el impulsor de la economía de las pequeñas comunidades en la regencia del este de Sumba.

La cocina SPPG no solo se alimenta. Él alimentó con esperanza. Cambió la comida a un puente entre la pobreza y el futuro.

Detrás de cada cucharada de arroz, trabajo oculto que es invisible, a saber, el trabajo que lucha contra la somnolencia, la lucha contra la fatiga y el frío, por el bien de una mañana que no se muere de hambre para los niños.