Makassar (ANTARA) – El cultivo de gusanos abre nuevas oportunidades económicas para los residentes marginados en el área de pisos de alquiler de Mariso (Rusunawa), aldea de Panambungan, distrito de Mariso, ciudad de Makassar.
«El problema de los residuos, que siempre ha sido un desafío, ahora se ha convertido en una oportunidad. Un ejemplo es el Grupo de Autoayuda Comunitaria (KSM) TPS 3R Rusunawa Mariso», dijo el asistente y presidente de KSM TPS 3R Rusunawa Mariso, Muhammad Saleh, en Makassar, el sábado.
Para superar el problema de los residuos, dijo, una solución es procesar los residuos orgánicos con gusanos o larvas de mosca soldado negra (BSF), que tienen un alto valor de venta.
Los gusanos pueden consumir desechos orgánicos de 2 a 5 veces su peso corporal por día, produciendo cashgot (fertilizante orgánico) y gusanos que tienen un alto valor económico como alimento para animales.
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Por lo tanto, se considera que el cultivo de gusanos puede proporcionar una doble solución: reducir el volumen de residuos y al mismo tiempo producir productos económicamente valiosos.
Los residuos orgánicos, como los restos de comida, verduras y frutas, se utilizan como alimento principal en el proceso de producción de gusanos, de modo que los residuos domésticos puedan procesarse de forma productiva.
Además de ser respetuosos con el medio ambiente, continuó Saleh, también se sabe que los gusanos tienen un alto contenido de proteínas, que es muy necesario como alimento para animales, como peces, pollos y pájaros. La demanda de gusanos en el mercado sigue aumentando, junto con el desarrollo de los sectores pesquero y ganadero.
No sólo produce gusanos, sino que los residuos del procesamiento en forma de yuca (pienso usado) también tienen valor como fertilizante orgánico. Esto hace que el proceso de cultivo de gusanos sea un sistema con un desperdicio mínimo, porque todos los resultados se pueden reutilizar.
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Desde una perspectiva económica, este negocio se clasifica como de capital relativamente pequeño, pero tiene el potencial de proporcionar ganancias sostenibles con una producción promedio de 100 kilogramos de gusanos por cosecha en una semana.
El miembro del DPRD de Sulawesi del Sur, Yeni Rahman, valoró el cultivo de gusanos que se está desarrollando en la zona de Rusunawa Mariso, que es la primera en Makassar y tiene el potencial de convertirse en un modelo en otras regiones.
Según él, además de tener valor económico, este programa también ayuda a superar el problema de los residuos en Makassar, cuya producción alcanza entre 800 y 1.000 toneladas por año.
También destacó la importancia de involucrar a las comunidades locales, especialmente a las amas de casa, en el proceso de clasificación de residuos. Este paso no sólo apoya la producción de gusanos, sino que también abre oportunidades para obtener ingresos adicionales mediante la venta de gusanos y cashgots como fertilizante para plantas.
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Reportero: Suriani MappongSubidor: También
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