El Instituto Agrícola PGA Bogor vuelve a distribuir ayuda a los refugiados en Aceh Tamiang

Banda Aceh (ANTARA) – Los voluntarios de la Asociación de Golf de Antiguos Alumnos del Instituto Agrícola de Bogor (PGA IPB) están distribuyendo nuevamente ayuda humanitaria en forma de alimentos listos para comer a los residentes afectados por las inundaciones que aún están desplazados en Aceh Tamiang Regency.

«Esta vez la asistencia social es un poco diferente, cocinamos específicamente Aceh Noodles y luego los distribuimos a los residentes. No sólo a los residentes refugiados de aquí, sino que también compartimos a los conductores de motocicletas y triciclos que pasan por aquí», dijo el sábado el voluntario de IPB PGA, Muhammad Irwan, en Aceh Tamiang.

Dijo que se cocinaron 100 kilogramos de fideos Aceh para 500 porciones y se cocinaron directamente en el puesto de atención de desastres de PGA IPB en la aldea de Kampung Dalam, distrito de Karang Baru. Al mediodía, los residentes ya estaban ocupados llegando cargando contenedores.

«Servimos deliberadamente fideos Aceh como menú de almuerzo», dijo.

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Irwan dijo que esta actividad fue especial porque involucró al chef Imran, un experto culinario de uno de los famosos cafés del área de Karang Baru. Desde la mañana, el chef Imran mezcló grandes porciones de especias típicas de Aceh para garantizar que los supervivientes disfrutaran de una comida deliciosa.

«Esta es la primera etapa de la asistencia social de Mi Aceh. Queremos que los residentes refugiados se sientan entretenidos con la comida típica de Aceh en medio de esta difícil situación», dijo.

Además, Irwan enfatizó que esta acción humanitaria no se detendrá en un solo lugar. Está previsto que el programa para cocinar 100 kilogramos de fideos Aceh sea una agenda mensual que se extenderá por otros campos de refugiados en Aceh Tamiang.

«El plan es que volvamos a servir este programa de cocinar 100 kg de fideos Aceh en otros puntos de refugiados a los que aún no se ha llegado. Queremos que este espíritu de unión lo sientan de manera uniforme nuestros hermanos y hermanas que se vieron afectados por la inundación repentina», dijo.

Dijo que la presencia del chef Imran en la cocina de posta le dio su propio color al post de desastre de la PGA IPB. Los residentes parecían entusiasmados al ver el proceso de cocción de Aceh Noodles en dos grandes calderos e incluso estaban dispuestos a hacer cola para conseguir un paquete de Aceh Noodles.

«Contratamos deliberadamente a un chef profesional de un café famoso, para que se mantuviera el sabor de los fideos acehneses. Anteriormente, el proceso de cocción tomaba cuatro etapas, cuando los fideos aún no estaban cocidos, muchas personas ya estaban haciendo cola», dijo.

​Irwan agregó que el puesto de desastre de PGA IPB en Aceh Tamiang continuará esforzándose por reunir apoyo y distribuir ayuda tácticamente.

«A través de este programa de comidas comunitarias, se espera que la salud física y psicológica, especialmente de las víctimas de las inundaciones, pueda mantenerse durante el período de emergencia y recuperación», dijo M. Irwan.

Una de las refugiadas, Nek Ipah (54), residente de Kampung Kesehatan que vino deliberadamente con sus hijos y cinco nietos, admitió que el programa de comidas comunitarias de los voluntarios de PGA IPB la ayudó mucho y la alegró mucho.

«Los fideos saben muy bien, las especias son deliciosas. A mis hijos y nietos también les gusta. En medio de condiciones como esta, la comida caliente como Mi Aceh es rara y también nos reconforta», dijo la abuela Ipah.