Purwakarta (Antara) – Purwakarta Regent Saepul Bahri Binzein enfatizó el papel de los peregrinos de alimentos en la Unidad de Servicios de Cumplimiento Nutricional (SPPG) para garantizar la calidad de los menús de los alimentos en el programa de alimentos nutricionales gratuitos en la regencia de Purwakarta, West Java.
«Anteriormente, cocinar para su propio consumo, ahora para muchas personas. Por lo tanto, debe ser realmente higiénico. Los manipuladores de alimentos deben ser saludables, completos y procesar alimentos de manera limpia», dijo el regente en Purwakarta, el viernes.
La amistad alimentaria es alguien que hace contacto directo con alimentos y equipos. Este manejador de alimentos ha estado involucrado desde la preparación, procesamiento, transporte, hasta la presentación de alimentos.
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Por esta razón, tienen un papel importante en la prevención de la contaminación y la propagación de enfermedades que pueden causar intoxicación alimentaria.
Junto con eso, se requiere que los manejadores de alimentos tengan conocimiento y apliquen buenas prácticas de limpieza y saneamiento y usen equipos de protección personal en servicio, de acuerdo con las regulaciones y regulaciones aplicables.
El regente dijo que se asegurara de que el Programa de alimentación nutritiva libre (MBG) en la región de Purwakarta fuera seguro e higiénico. El gobierno de la Regencia de Purwakarta celebró una capacitación especial para cientos de manejadores de alimentos de SPPG en Purwakarta.
«Hay alrededor de 500 voluntarios de SPPG, incluidos los manejadores de alimentos que participaron en capacitación especial celebrada el jueves (2/10) en Purwakarta», dijo.
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Según él, la capacitación fue parte de los esfuerzos del gobierno de la Regencia de Purwakarta para garantizar que el programa MBG en la región de Purwakarta funcionara de manera óptima, segura e higiénica para miles de beneficiarios.
Jefe del Servicio de Salud, ASEP Saepudin explicó que esta capacitación fue el primer paso para prevenir el riesgo de enfermedad causada por alimentos que no se manejaban bien.
«Los voluntarios en SPPG deben comprender los estándares de limpieza desde aguas arriba hasta aguas abajo, desde el procesamiento hasta la distribución. Si se mantiene la higiene, los beneficios del programa MBG serán más óptimos», dijo.
