VIVA – El subdirector de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN), Sony Sanjaya, exige que todas las unidades de servicios de distribución de alimentos (SPPG) incluyan etiquetas de precios y contenido nutricional en cada menú de comida nutritiva gratuita (MBG), para aumentar la transparencia de la información al público.
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«Nuestra orden es que todos los SPPG apliquen el contenido nutricional y las etiquetas de precio en cada alimento proporcionado», dijo Sony en Menara Kadin, en el sur de Yakarta, el viernes 27 de febrero de 2026.
Subdirector de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN), Sony Sanjaya
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- [Mohammad Yudha Prasetya]
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Se espera que este paso fomente la apertura y la rendición de cuentas entre los socios proveedores de alimentos, así como también prevenga la práctica de reducir la calidad de los ingredientes alimentarios. Al cotizar abiertamente los precios, cada componente de los materiales utilizados debe escribirse de acuerdo con el precio real de mercado.
Los costos operativos no deben atribuirse al precio de los ingredientes, ya que el apoyo operativo por un promedio de 3.000 IDR por porción se ha asignado por separado. Entonces, si hay un intento de reducir la calidad de los materiales incluyendo un precio determinado, Sony dice que esto se detectará fácilmente.
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Esta transparencia debería inculcar un sentido de responsabilidad y vergüenza entre los socios para no reducir la calidad de los ingredientes, de modo que la calidad de los alimentos recibidos por el público se mantenga y siga mejorando.
En cuanto a si se impondrían sanciones a los SPPG que no incluyan etiquetas de precio, Sony dijo que esta política se implementaría por etapas.
«Por supuesto, es progresivo. Sólo han pasado tres días desde que lo pedí (a SPPG). Y es para mejorar la calidad. Así que al menos para aquellos que pretenden hacer trampa, por ejemplo reduciendo la calidad, entonces la comunidad controlará. Cuánto cuestan los huevos, cuánto cuestan los plátanos, tiene que estar escrito, tiene que estar etiquetado», dijo Sony.
En la misma ocasión, la Asociación Indonesia de Empresarios de Alimentos Nutritivos (Gapembi) rechazó las acusaciones de que los socios del SPPG obtuvieron diversas instalaciones del Estado o llevaron a cabo prácticas nocivas.
El presidente general de Gapembi, Alven Stony, explicó que las inversiones en la construcción de cocinas e infraestructuras del SPPG provinieron de socios y no fueron financiadas por el Estado. El Estado sólo proporciona incentivos, mientras que los riesgos comerciales quedan en manos de los socios.
Por esta razón, los socios quieren efectivamente cero accidentes, para que las actividades operativas puedan desarrollarse sin problemas y las inversiones realizadas puedan mantenerse.
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«SPPG se construyó a través de inversiones de MIPYME. La mayoría de nosotros somos MIPYME. Por eso pedimos al público que también entienda que nuestra condición como socios de BGN es invertir primero, no APBN, desde la adquisición de tierras, la construcción de infraestructura, equipos, IPAL y todo tipo», dijo Alven.
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