Miércoles 11 de junio, 2025 – 00:42 Wib
ManggariVIVA – Varios estudiantes en la Escuela Primaria Católica (SDK) Ruteng IV, distrito de Langke Rembong, Manggarai Regency, East Nusa Tenggara, protestando por el menú Comer nutritivo gratis (Mbg) Recibieron el martes 10 de junio de 2025.
El menú proporcionado por la Fundación de la Comunidad de Innovación de Bambú de Bambú (YKRIB) solo consiste en tempeh y verduras, sin guarniciones de animales como carne O los huevos que solían obtener.
El jefe de SDK Ruteng IV, Fransiska Nurhaina, reveló que los estudiantes cuestionaron al maestro de aula por qué el menú del almuerzo esta vez estaba incompleto.
Según Fransiska, este problema ocurre porque los proveedores de alimentos encuentran carne y huevos que deben servirse están en una condición entonces Entonces no es adecuado para el consumo.
«Inmediatamente lo reemplazan con guarniciones y verduras de vegetales para que haya alimentos que se puedan dar a los niños», explicó Fransiska.
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En respuesta a la queja, Ykrib inmediatamente vino a la escuela para proporcionar aclaraciones y disculpas.
El líder de Ykrib, yetri, confirmó esto a través del mensaje de WhatsApp. Hizo hincapié en que se tomó la decisión de no distribuir guarniciones de animales para mantener la salud de los estudiantes. «En cambio, Ykrib distribuye guarniciones de carbohidratos, guarniciones de vegetales, verduras y frutas», explicó yetri.
Agregó que si tiene que cocinar guarniciones de animales reemplazando el rancio, no es posible debido al tiempo limitado y los ingredientes de los alimentos que se han usado.
Ykrib declaró que este incidente se debió puramente a obstáculos técnicos involuntarios y prometió mejorar la gestión de la distribución de alimentos en el futuro.
El programa MBG en Manggarai Regency solo se ha estado funcionando durante tres semanas. La única operación de cocina MBG es la Unidad de cumplimiento de servicios de nutrición (SPPG) que pertenece a la Bambu Ruteng Bamboo Innovation Community Foundation.
Las reglas y estándares oficiales del programa MBG
El programa gratuito de alimentación nutritiva (MBG) es una iniciativa gubernamental que entró en vigencia desde enero de 2025, coordinada por la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) basada en la regulación presidencial No. 83 de 2024.
El objetivo principal de este programa es los estudiantes de Paud a High School, niños pequeños, mujeres embarazadas y madres que amamantan. MBG tiene como objetivo garantizar que cada destinatario obtenga una ingesta nutricional equilibrada y segura.
El gobierno establece que los estándares nutricionales y los menús de MBG se refieren a la Figura de adecuación de nutrición (AKG) de acuerdo con los Permenkes No. 28 de 2019. Para los niños en la escuela, cada parte debe satisfacer las necesidades energéticas de 330-831 kcal y proteínas 8-24 gramos, dependiendo del grupo de edad.
El principio de planificación del menú MBG incluye: satisfacer las necesidades nutricionales basadas en la edad del receptor utilizando alimentos seguros, locales y de fortificación (por ejemplo, sal yodada), acomodar los gustos y necesidades de los niños, evitar ingredientes alimentarios que desencadenan alergias, menús equilibrados consisten en carbohidratos, proteínas animales y vegetales, vegetales y frutos.
Además, el gobierno enfatizó la importancia de manejar un buen programa MBG que es bueno, transparente e implica una supervisión estricta para que los alimentos servidos sean realmente nutritivos y seguros. La comida local también se prioriza para apoyar la economía de la comunidad circundante.
Supervisión gubernamental
El gobierno a través de BGN y los gobiernos regionales monitorean y evalúan rutinariamente la implementación de MBG en el campo.
El caso de protesta de los estudiantes de SDK Ruteng IV destacó la importancia del cumplimiento de los estándares y reglas MBG establecidas por el gobierno. Las restricciones técnicas y la calidad de los ingredientes alimentarios deben resolverse de inmediato para que el objetivo principal del programa, a saber, el cumplimiento de la nutrición de los niños en edad escolar de manera adecuada y segura, se logre por completo.
Informe: Jo Kenaru/ NTT
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El líder de Ykrib, yetri, confirmó esto a través del mensaje de WhatsApp. Hizo hincapié en que se tomó la decisión de no distribuir guarniciones de animales para mantener la salud de los estudiantes. «En cambio, Ykrib distribuye guarniciones de carbohidratos, guarniciones de vegetales, verduras y frutas», explicó yetri.
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