Yakarta, VIVA – La demanda mundial de café continúa mostrando una tendencia creciente, junto con un creciente interés de los consumidores por el café con características específicas de la región de origen. Esta condición abre oportunidades para que las regiones productoras de café de Indonesia amplíen su acceso a los mercados, no sólo a nivel nacional sino también en el extranjero.
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Garut, Java Occidental, es una de las regiones que está empezando a aprovechar esta oportunidad fortaleciendo las instituciones productivas y agrícolas a nivel de aldea.
El Programa de Aldeas Prósperas de Astra Cikajang ha observado un aumento en el bienestar de los productores de café de la región. El ingreso promedio de las familias que se unieron a este programa aumentó de alrededor de 1,3 millones de IDR por mes a alrededor de 3,7 millones de IDR por mes.
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De hecho, algunas familias supuestamente obtenían ingresos de más de 4,5 millones de IDR al mes. Este aumento de ingresos está respaldado por la formación de una cooperativa independiente que funciona como una institución económica de la aldea para apoyar la sostenibilidad del comercio del café.
La existencia de estas cooperativas contribuye a consolidar la producción, mantener los estándares de calidad y fortalecer la posición negociadora de los agricultores en la cadena de suministro. A través de instituciones más estructuradas, los agricultores tienen mejor acceso a las instalaciones de producción, procesamiento y comercialización, al tiempo que reducen su dependencia de intermediarios.
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Desde el punto de vista del marketing, el café Arábica producido por Desa Sejahtera Astra Cikajang ha entrado en el mercado internacional. Se dice que el café Garut se exportó a varios países, incluidos Europa, Dubai, Egipto y Singapur. El último envío también se realizó a Tailandia. Esta expansión del mercado de exportación refleja la creciente aceptación del café Garut en el mercado, así como la capacidad de los productos locales para satisfacer las necesidades del mercado global.
La estrategia empresarial implementada no sólo se centra en incrementar el volumen de producción, sino también en mejorar la calidad. Desde 2017, Astra ha brindado asistencia a los agricultores a través de diversos esfuerzos, incluido el aumento de la capacidad de los recursos humanos, el suministro de instalaciones poscosecha como secadores solares y el procesamiento de productos de cereza de café en granos verdes y granos tostados.
Este paso tiene como objetivo aumentar el valor agregado del producto manteniendo una calidad constante. Mediante un mejor procesamiento poscosecha, el café puede cumplir con los estándares de calidad exigidos por los compradores globales, al tiempo que se extiende la vida útil del producto.
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Aparte de esto, la diversificación de las formas de productos también abre mayores oportunidades de mercado. «Fortalecer el ecosistema del café Garut es parte del compromiso de Astra de fortalecer la independencia económica de las aldeas mediante el aumento de la capacidad y la calidad de la producción. Se espera que este esfuerzo proporcione un valor añadido que la comunidad sienta directamente», dijo el director presidente de Astra, Djony Bunarto Tjondro, citado en un comunicado de prensa el domingo 14 de diciembre de 2025.
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