Cuando Ina Garten publicó una bobina de Instagram en marzo pasado que muestra cómo esculpa un pollo asado, Jennifer Garner comentó con una pregunta que ha colocado a muchos cocineros en casa.
«¿Con qué frecuencia afilas tus cuchillos, ina?» La actriz preguntó en medio de una multitud de comentaristas. Garten, todavía el elegante anfitrión, respondió con una respuesta identificable («no suficiente») y luego le dijo a su amiga de toda la vida y al resto de sus suscriptores el puntero exacto que usa: el cuchillo eléctrico de Chef’sChoice Pro Sweet. Y está disponible en Amazon.
La pregunta de Garner nos inspiró a descubrir las mejores agujas de cuchillo de Amazon para encontrar aún más estilos de esta herramienta de cocina esencial.
Agujas de cuchillo inspiradas en Ina Garten
Chef’schoice 1520 Electric Kinek Sharreur
Amazonas
Si está listo para cocinar (y esculpir) como Garten, es el puntero de cuchillo eléctrico que agrega que agregará a su carrito de Amazon. El jefe de celebridades dijo que «garantiza que el ángulo de la cuchilla es correcto». Tiene un proceso de madera de tres pasos que puede crear bordes de 15 o 20 grados y también ha perfeccionado cuchillos serrados.
Chef’schoice 250 Hybrid Knift Sharreur
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Según la misma marca que Garten usa, este popular afilador de cuchillos híbridos tiene un proceso de tres pasos, pero no da como resultado bordes a 20 grados. Puede conectarlo o mantenerlo siempre y usarlo como una picadura manual de cuchillo para perfeccionar cualquier cuchillo de cocina, incluidos los cuchillos de bistec y pan con cuchillas dentadas.
«Muy bien afilado», escribió una persona. «Pude cortar papel».
Afilador de cuchillo portátil en cusharp
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Si las agujas de cuchillo eléctrico son demasiado grandes para su gusto (o los cajones de su cocina), este modelo de Cusharp portátil es el que debe probar. Es muy fácil de usar, dependiendo de los compradores, y agudiza cualquier cuchillo en aproximadamente 10 segundos mientras protege los dedos con su protector de plástico. Además, ganó más de 20,000 notas de cinco estrellas.
Chef’schoice Manual Knife Sharreur
Amazonas
Chef’schoice también fabrica una picadura manual de cuchillos que puede refinar las cuchillas en el mismo borde a 15 grados de afeitar que el modelo eléctrico de Garten. Es una elegante herramienta de cocina que pesa media libra y se integra fácilmente en los cajones. Tiene una toma cómoda que lo mantiene estable mientras pasa las cuchillas a través de las rendijas de diamantes abrasivas que le ponen el borde.
Chef’schoice 15xv Edgeselect Electric Knife Saigeur, $ 153 con cupón
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Puede concluir un acuerdo sobre este sastre de cuchillo eléctrico mejor calificado ahora. Es muy similar al modelo Garten porque tiene tres pasos y puede hacer cuchillas a 15 o 20 grados.
«Está construido como un depósito, y probablemente lo tendrá por el resto de su vida», escribió un crítico. «Es mucho más barato que tomar mis cuchillos para competir».
Gracias a la pregunta inteligente de Garner, todos los cocineros estadounidenses recibieron una visión general de cómo Garten mantiene sus cuchillos en buena forma, aunque aparentemente es tan malo recordar hacerlo como nosotros.
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